東京女子居家日常 第四章|鮭魚舞茸蒸飯

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一轉眼,夏天過去了,近年來,秋天的寒冷,總是有一點像是在趕集,催人換上秋裝。

這一來,胃口也彷彿發生了一些改變,日本的秋天,是豐收的節氣,飲食上,人們常讚歎為「食慾之秋」,講的便是這舌尖上的氛圍。舞茸,食之秋中的盛品,以稀少、氣香、營養價值高而聞名,日本的舞茸,9月至10月為最盛期,香氣尤為突出,可同魚、飯,煎烤等形式搭配食用。這次做的料理是鮭魚舞茸蒸飯,製成的便當,舞茸搭配同為秋季特有的鮭魚肉質細膩,肥美香甜,加上魚子的點綴,小小的便當盒裡滿滿的都是秋天來自大自然的饋贈。


值得一提的是,便當文化在日本很普遍,不僅營養健康,也比外面買來的便宜,更重要的是,可以攜帶出門,與朋友,與自己,隨時隨地享用家庭料理的美味。

Rena x 東京女子居家日常

Rena從小就很喜歡日本的文化和藝術。

抱著體驗東京生活的理想來到這裡。拍攝影片的初衷是因為她在Youtube上發現一位韓國女生的頻道,以居家生活為主题,她被其生活的精緻與用心所感染,決定開始拍攝影片,介紹自己在日本的生活。

她的影片以生活出發,藉由食物、料理、居家擺設展現東京女子的居家生活。偶爾的外出,旅行則為了體現日本獨有的風土人情。

她想要表達的是一種日本都市女性的生活狀態,以及生活中的小確幸。

在異鄉的生活有時孤單,但每個人又何嘗不是這座城市的過客。

來到這裡,把時間留給自己,留給家人朋友,一起感受東京的繁華,和日本的精緻。

在這裡,希望大家,都能過好屬於自己的每一天。

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