東京女子居家日常 第四章｜鮭魚舞茸蒸飯
https://www.youtube.com/watch?v=OT5-7TSIt5g 一轉眼，夏天過去了，近年來，秋天的寒冷，總是有一點像是在趕集，催人換上秋裝。 這一來，胃口也彷彿發生了一些改變，日本的秋天，是豐收的節氣，飲食上，人們常讚歎為「食慾之秋」，講的便是這舌尖上的氛圍。舞茸，食之秋中的盛品，以稀少、氣香、營養價值高而聞名，日本的舞茸，9月至10月為最盛期，香氣尤為突出，可同魚、飯，煎烤等形式搭配食用。這次做的料理是鮭魚舞茸蒸飯，製成的便當，舞茸搭配同為秋季特有的鮭魚肉質細膩，肥美香甜，加上魚子的點綴，小小的便當盒裡滿滿的都是秋天來自大自然的饋贈。 值得一提的是，便當文化在日本很普遍，不僅營養健康，也比外面買來的便宜，更重要的是，可以攜帶出門，與朋友，與自己，隨時隨地享用家庭料理的美味。 Rena x 東京女子居家日常 Rena從小就很喜歡日本的文化和藝術。 抱著體驗東京生活的理想來到這裡。拍攝影片的初衷是因為她在Youtube上發現一位韓國女生的頻道，以居家生活為主题，她被其生活的精緻與用心所感染，決定開始拍攝影片，介紹自己在日本的生活。 她的影片以生活出發，藉由食物、料理、居家擺設展現東京女子的居家生活。偶爾的外出，旅行則為了體現日本獨有的風土人情。 她想要表達的是一種日本都市女性的生活狀態，以及生活中的小確幸。 在異鄉的生活有時孤單，但每個人又何嘗不是這座城市的過客。 來到這裡，把時間留給自己，留給家人朋友，一起感受東京的繁華，和日本的精緻。 在這裡，希望大家，都能過好屬於自己的每一天。 同一系列影片 東京女子居家日常 第二章｜海鮮丼飯 伊豆熱海の女子旅｜Rena特別篇 東京女子居家日常 第三章｜少糖蛋糕 東京女子居家日常 第四章｜鮭魚舞茸蒸飯 相關服務資訊 東京機場接機＋15晚隔離住宿方案 住福優惠月租公寓方案（附家具家電＆免費網路） 入境日本隔離須知懶人包（圖文版） 疫情期間入境日本｜住福房客經驗分享 有任何問題或是關於隔離的疑問，歡迎直接聯絡我們 ！
日本食材研究所｜秋季限定「銀杏」｜養顏抗衰老、促進血液循環、增強記憶力
Photo by note thanun on Unsplash 日本的秋天，街道上常常能看見由綠茵茵轉為黃澄澄的銀杏樹，它是秋季限定的代表性景色之一，如黃金隧道般令人陶醉。而銀杏樹的種仁(ぎんなん)，在日本更是秋季的特色食材。 剝殼前的銀杏 剝殼後的銀杏 Previous Next 銀杏(ぎんなん)在中文也被稱作白果，它是植物界的「活化石」。已發現的化石可以追溯到2.7億年前，目前也是裸子植物銀杏門唯一現存的物種。食用銀杏的好處包括養顏抗衰老、促進血液循環、增強記憶力等等，同時卻也含有能影響神經系統的毒素，若過量食用會出現嘔吐、抽搐等中毒的症狀。一般建議成人一天勿食用超過十顆銀杏，孩童則勿超過五顆。並切記不可以生食。 銀杏的果仁，在敲開外殼後會散發一種如腳臭般的氣味，有時我覺得更像是鹹魚的腥味。不過別擔心，在烹調後這些味道將會散去。銀杏在日式料理中常與米飯、茶碗蒸一同炊煮，也會直接鹽燒或著與糖水熬成甜品。銀杏的口感紮實彈牙，微微的苦澀中又帶著淡淡的清甜，這就是秋天的味道嗎？ https://www.youtube.com/watch?v=e_p2RhjwK3Y&feature=emb_title這次的影片是分享如何簡單處理銀杏，步驟如下： 1. 敲開外殼2. 取出果仁3. 滾水煮熟4. 去除薄膜5. 即可食用 （喀！喀！喀！敲開銀杏的聲音好療癒啊～）
就決定是你了！東京寶可夢圖鑑 Vol. 2 ｜日本橋寶可夢中心DX店
Previous Next 位於東京日本橋的髙島屋Ｓ.Ｃ.東館 5樓有一間寶可夢中心DX店，最近迎來了全新的寶可夢商店。乘坐電梯而上，映入眼簾的是巨大的卡比獸，引來不少大人、小孩駐足拍照。商品方面，也許是隨著日本手機的普及， iPhone週邊被擺在了最顯眼的位置。隨之便是這家店的限定商品，穿著日本傳統服裝的皮卡丘，榛原風的便簽和筆記本，展現了日本橋獨特的歷史沈澱及地理位置。說到寶可夢中心，自然少不了公仔牆，一整面的商品架被各個世代的寶可夢所佔滿，旁邊的桶子裡還裝有巨大的精靈球抱枕，讓人欲罷不能 Previous Next 除此之外，最近寶可夢還與日本運動用品品牌MIKASA聯名推出了一系列的運動商品，從運動外套到網球包，黑色材質與皮卡丘的黃色搭配起來，有著滿滿的活力感！ 日本橋寶可夢中心DX店〒103-0027 東京都中央区日本橋2丁目11番2号日本橋髙島屋Ｓ.Ｃ.東館 5階 交通方式1. 東京メトロ 銀座線・東西線「日本橋駅」B2出口2. 都営地下鉄 浅草線「日本橋駅」徒歩4分鐘3. JR「東京駅」八重洲北口出口 徒歩5分鐘 相關服務資訊 東京機場接機＋15晚隔離住宿方案 住福優惠月租公寓方案（附家具家電＆免費網路） 入境日本隔離須知懶人包（圖文版） 疫情期間入境日本｜住福房客經驗分享 有任何問題或是關於隔離的疑問，歡迎直接聯絡我們 ！
