來自台中的涼平（老闆）去年在中目黑開了一間美髮沙龍「DaVin」，平常除了日本客人以外，也有很多來自台灣及香港的客人，老闆說會來弄頭髮的客人有60%日本人、30%台灣人、5%香港人、5%韓國人，但最近受到疫情和緊急事態的影響，最近僅剩約三成左右的常客。
開店緣起
問到當初怎麼會到東京來開一間美髮沙龍，老闆幽默的說自己以前「高中的時候被木村拓哉的日劇騙了」，木村拓哉在2000年在「美麗人生」(ビューティフルライフ)日劇裡飾演一位立志想成為一名優秀髮型設計師的男主角柊二，事實上老闆在大學畢業後才到日本就讀美髮專門學校，畢業後，前後在台灣及日本從事美髮師多年，直到去年才到中目黑開了一間店，為了實現與以前同學的承諾，重新回到日本完成開店的約定，以前的同學已經變成是現在的工作夥伴。
老闆說以前和專門學校的同學到中目黑賞花，覺得那邊的氣氛很好，就跟那時一起賞花的同學「開玩笑說我以後在這邊開一間店」，沒想到居然真的成真了。雖然中目黑的店面租金比較高，但老闆表示覺得上門來的客人水準也相對來說比較高，台灣藝人Ili雞排妹也曾經造訪涼平的店。
店裡有別於其他美髮店的是使用的藥水和洗頭台，老闆驕傲的介紹店裡使用的燙髮及染髮藥水都是日本最新、最優質的藥水，比較溫和、不傷髮質，店裡還有一台價格不菲的洗頭台「ゆめ」，可以讓客人整個身體躺平，冬天時還會發熱。
國際化的美髮沙龍
店裡最特別的服務是可提供多國語言溝通，中文的部分由涼平來交流，就算沒有指定涼平當美髮設計師，他也會協助翻譯，店裡的員工也有能夠翻譯韓文及英文的同事，讓「DaVin」成為不僅僅是一間普通的美髮店，而是一間國際性、歡迎各國客人的日式美髮沙龍。
店家資訊
DaVin 中目黒 【ダヴィン】
- 地址：東京都目黒区青葉台１-25-10 バウ青葉台3F
- 交通方式：中目黑車站（正面出口），徒步7分鐘
- 預約方式 ：請提前一天預約哦！
- 營業時間：
平日 10:30~21:00
週末/國定假日 9:30~19:30
星期二公休
- 付款方式：現金、信用卡、電子支付
- 官方臉書：https://www.facebook.com/davin.hair
- 官方網站：https://www.davin-hairsalon.com/
- Instagram：https://www.instagram.com/davin_hair/
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