日本傳統習俗、由來|日本除夕原來大家都在做這些事情?

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一年的最後一天「12月31日」,在日本被稱為大晦日。在那天日本人將會做什麼、吃什麼呢?而大晦日又有什麼樣的傳統習俗呢?這篇文章,將會為大家解答,身為外地人的我們,也可以了解日本的節日,進而入境隨俗,一起深度體驗日本的文化吧!

大晦日的意思

大晦日(おおみそか / Ō miso ka)中的「晦日」(みそか / miso ka),指的是月的最後一天,而大晦日加上「大」的原因,就是一年的最後一個月的最後一天的意思。古時候的日本,大晦日那天晚上開始,就算是新的一年的開始了,因此大晦日當天晚上是非常重要的。

大晦日的由來

大晦日這天,家家戶戶都會準備祭祀「歳神様(としがみさま / to shi ga mi-sama),歡迎年神來家裡一起跨年,請祂保佑大家在新的一年闔家平安、健康、生意興隆。很多人也會晚上不睡覺,到神社祈禱,稱為「年籠り(としごもり / to shi go mori),也就是大家所熟知的「初詣(はつもうで / hatsumōde),其實也類似於台灣的守歲。

大晦日的習俗

.大掃除

為了在元旦時,迎接歳神様,元旦前一天會將房子徹底打掃一番,將今年的穢氣掃出去,清爽、乾淨的迎接新的一年的到來,但是元旦當天是不能打掃的,會把歲神給的福氣都掃出去,所以元旦的禁忌是不能打掃。

.吃蕎麥麵

以蕎麥麵又細又長的印象為吉祥物,是從江戶時代就留下來的習慣,因為蕎麥麵很容易切斷,象徵一年的苦痛都切斷,有新的開始的意義在。只要在除夕當天吃都可以,但因為是將一年的苦痛都切斷,所以務必要在1月1日前吃完喔!

.到寺廟觀賞敲鐘

除夕當天敲響的鐘聲,可以切斷人們迷惘及痛苦的效果。相傳佛教裡,人有108種煩惱,而除夕夜的鐘聲,聽一次鐘聲可以切斷一種煩惱,有機會大家不妨在除夕夜時,去寺廟走走,數數看鐘生是否真的有敲到108下。

.泡澡

在除夕夜當天泡澡,又被稱為「年の湯」(toshi no yu)或是「除夜の湯」(joya no yu),和大掃除的概念差不多,可以將身上的厄運洗掉,不過要切記元旦當天是不能泡澡的,會把新的一年的福氣給洗掉,如果真的想泡澡,就忍耐一下,元旦隔天再泡澡。

大晦日吃什麼?

大晦日除了剛剛介紹到的蕎麥麵之外,還會吃什麼呢?就讓小編來一一介紹!

.御節料理(おせち / ose chi)

「御節 / おせち」也就是我們所說的年菜,每個地區或家庭料理都不太一樣。每年快要年底的時候,也可以在超市或便利商店預購除夕可以和家人一起吃的年菜,餐廳跟很多商店在除夕都不會營業,所以如果想在家自己煮,記得要提前準備好食材!

.壽司、生魚片

壽司及生魚片在日本是會令人感到開心的料理,說是大晦日的定番也不為過!根據家人及自己的喜好,大家一起包手捲,也是很令人開心的一件事。

.壽喜燒、火鍋料理

如果是屬於多人家庭,壽喜燒、火鍋料理也是不錯的選擇,根據當季的特產來煮鍋物料理,也是不錯的選擇。

結語

看了大晦日的由來後,有沒有覺得了解一個國家的風土民情很有趣?其實在除夕,不論做什麼事,吃什麼料理,與家人在一起,就是最大的幸福。今年因為疫情的影響,很多海外遊子是沒辦法回國一起和家人過年的,雖然無法與家人見面,但是別忘了打通電話給家人或是親戚朋友,祝賀新年,也別忘了吃點好吃的、做自己想做的,好好犒賞辛苦一年的自己。

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