關西旅遊新選擇,「鹽之國」赤穗一日輕旅

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日本關東地區與關西地區向來是海外遊客訪日旅遊的首選,其中關西地區 又以京阪神奈四地最為熱門。 

談到京都、大阪、奈良,只要來過關西的旅客對於這些地區的景點幾乎是信手拈來,甚至大阪京都內各區都知之甚詳,更各有自己的私房景點。但一但談到神戶,不外乎就是異人館、有馬溫泉、六甲山、元町、南京町,再來可能就是姬路城…等等。 

Photo by ゆずきんぐ on photoAC

筆者自己其實也十分喜歡神戶這個臨海的港口城市,但是當自己成為長期居住者之後才發現,原來,神戶市所在的兵庫縣,有好多寶藏之地等待旅人們的發掘。 

兵庫縣,一個位在近畿圈內,北靠日本海,南臨瀨戶內海,同時也是關西地區面積最大的縣,但是相比面積小了 4 倍的大阪府人口數來到 882 萬人左右,兵庫縣的總人數只有大約 547 萬人,人口密度較低。它分別與京都、大 阪、岡山、鳥取接壤,但經常被忽視。 

本次筆者將介紹位於兵庫縣境內一個對於海外旅人來說,相對不是那麼出名但卻十分值得一去的地區「赤穗」。

Photo by Mapion

⚫ 瀨戶內海的鹽之國

赤穗,聽在海外旅人耳朵裡可能全然陌生的地名,它位於兵庫縣的西南方最邊陲,與岡山接壤,是一座沿海小城市。 

由於臨海,加之氣候穩定,因此過去此處主要的產業為鹽業,擁有許多鹽田,此處出產的鹽更以高品質著稱,馳名全日本。就算是現今,赤穗所出產的鹽,於日本國內市佔率也約有兩成左右,此處又被稱為「鹽之國」。  來到赤穗旅行,別忘了帶點好品質的天鹽回家或是當伴手禮唷。

Photo by 赤穂観光

⚫ 壯烈而悲傷的歷史背景-大石神社

Photo by AKOCITY

如果是鐘情於日本各地祭典的旅人,有很大機率會知道赤穗本地於每年12月24日舉辦的「赤穗義士祭」。

然而在這場熱鬧並且伴有美麗煙火秀的祭典背後有著一段慘痛的過去。

幕府將軍震怒之下命淺野藩主切腹謝罪,爾後甚至下令將赤穗藩廢藩,而吉良義央卻沒有受到任何懲處。效忠於淺野家的家臣們儘管十分憤怒,但面對幕府也只能默默將此恨吞下,接受失去主家成為浪人的殘酷事實。

然而這其中以大石內藏助(大石良雄)為首的47位家臣並沒有忘記失去藩主之恨,蟄伏兩年後,西元1703年的某一個夜晚,大石內藏助率領另46人夜襲吉良義央府邸,成功斬殺其為淺野藩主復仇。

最終這47位家臣也全數被勒令切腹自殺,此事史稱「元祿赤穗事件」。為了紀念這47位赤膽忠心的家臣,後世稱他們為47義士,並於大石神社內供奉他們。日本的電視台也曾經將此段歷史多次翻拍為電視劇呢。

Photo by GYAO!

此次赤穗一日輕旅的第一站我們來到的就是「大石神社」。

大石神社所在區域並非熱鬧的市街也非主流的觀光景點,加之神社本身建築物亦不以華美著稱,因此相對人較少也安靜,適合不喜喧鬧嘈雜的旅人。

神社主要看點有三。

一是神社前表參道上左右兩列以中國產黑大理石刻製而成的47義士像,每一尊手拿不同武器,連動作、表情都相異,值得細看。

二是神社內部的寶物殿。

該處收藏著關於47義士的各種文物,包含義士們所著的衣服或是當時所使用的武器,以及許多古卷文書,寶物殿內可拍照,但是同行的日籍旅伴告訴我,特別是年代久遠的武器刀刃,曾經承載著主人的各種意志,通常是被視為有靈性之物,建議不要攝影,心存敬畏以雙眼欣賞即可。

三則是社神後方一處美麗的回遊式庭園。

該處同時也是首領大石內藏助的老宅遺跡,園內有一顆樹齡約350年的楠木,樹枝呈現完美的放射狀生長,站在樹下時會有一種被包圍、保護的神奇的感覺,此樹也是神社中的御神木,更是所謂的能量點(パワースポット),樹前有兩顆相對的石樁名為「子寶陰陽石」,主夫婦同心、子孫繁榮。

此外,有蒐集御朱印習慣的旅人們來到此處也不要忘記去購買一份唷。

❖大石神社資訊

⚫ 新鮮烤牡蠣吃到飽-坂越灣くいどうらく

如果是將大石神社行程安排於上午的話,結束參觀時也差不多來到午餐時間。

赤穗臨海,此處不但產鹽,牡蠣養殖也十分興盛,地利之便,在這裡可以輕易吃到各種新鮮的海鮮以及牡蠣。推薦餐廳為位在坂越灣的「海の駅 しおさい市場」內部的名店「くいどうらく」。

這裡最大特點就是提供新鮮的帶殼牡蠣,並且推出60分鐘現烤吃到飽的用餐方式。

Photo by 赤穂観光

如果旅人跟筆者一樣不敢吃牡蠣或者是不想要吃得太多的話,店內也有提供非常新鮮的各種海鮮套餐喔!

這天筆者點的是定價3,300日元的くいどうらく定食(沒有牡蠣),旅伴喜歡吃牡蠣則點了坂越御膳。坂越御膳套餐主要使用食材是牡蠣,有煮的、蒸的、炸的以及生吃!非常能滿足喜好牡蠣但又想點到為止的旅人。

くいどうらく定食內容非常豐富,品項多得剛端上桌時,筆者真的愣了好久不知從何吃起才好。在這個套餐裡你可以吃到新鮮生魚片、鹹香入味的燉煮魚、鮮味十足的海藻味噌湯、酥脆的天婦羅以及迷你漁夫鍋。

雖然赤穗的坂越地區牡蠣盛產期為每年的11月中旬到隔年3月,但牡蠣是終年都吃得到,只是4月到10月的產量沒有那麼多,所以想大啖牡蠣與海鮮的旅人們不用擔心季節的問題,只是,盛產期時前往該處的饕客會比淡季要多許多,所以等上30分鐘~1個小時才能用餐的狀況也有呢,但是為了那一口充滿大海恩惠的海鮮,筆者是覺得等再久都值得啦~。

❖くいどうらく餐廳資訊

⚫ 時間仿佛停止的絕美海景-赤穗御崎

說起瀨戶內海美景,大多數旅人第一個想到的可能會是廣島或者岡山,但是瀨戶內海所涵蓋的範圍相當廣,赤穗這個小地方也是其中之一。

在赤穗欣賞瀨戶內海美景的絕佳地點就在赤穗御崎。

赤穗御崎位於赤穗市的最南邊,那裡有非常美麗的海岸線,筆者前往的當天,天氣晴好,海面波光粼粼。由福浦海水浴場為起點,漫步在沿著海岸設置的「海岸遊步道」上,聽著海潮聲,時間仿佛都慢了下來。

從遠處望去會看到,陸地的前方,有著一座像是小島一樣的離島,那其實不是島,它叫做「疊岩」(畳岩たたみいわ)。

在疊岩與陸地中間有一道沙洲,會因漲潮與退潮而出現或是消失,退潮後可經過沙洲前往疊岩,攀上疊岩更近距離的欣賞該處的瀨戶內海美景。

筆者也非常推薦在沙洲上踩踩水,那裡的海水透明度高得驚人,十分澄澈,踩進海水裡感受著腳下沁人的涼爽,眼前則是海景盡收眼底,我保證,那一瞬間你肯定會覺得,大老遠來一趟太值得了。

⚫ 海景咖啡廳與義式冰淇淋,戀人聖地-閃亮亮坂

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由疊岩旁的樓梯向上爬會來到赤穗御崎這個地方最主要的景點,「閃亮亮坂」(キラキラ坂),「坂」在日文是坡道的意思,顧名思義這就是一道坡,而「キラキラ」是閃亮亮的意思,因站在坡上,往海的方向看,能夠同時看見閃耀著光輝的碧海與藍天而得名。

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整個閃亮亮坂以石材鋪底,台階更以幾何圖案的彩色磁磚點綴,由下往上看甚是美麗,頗有一些異國風情。

這邊有個小小的隱藏彩蛋告訴大家,經過閃亮亮坂時,大家記得低頭看看腳下這些鋪底石材,在各種不規則的石材中有幾塊是可愛的愛心形狀喔。

閃亮亮坂的兩側分別有一些滿有特色的人氣小店,比如義式冰淇淋的「Scio’scio’ショーショー」或是咖啡館「海と坂と」,還有玻璃工藝品店與二手服飾店等等。

其中咖啡館的「海と坂と」一但遇到假日經常都是客滿的狀態,筆者造訪的當天也不例外。幸而再往上爬到階梯最上方,也有一家咖啡館「AMAMI TERRACE」。

這家咖啡館座席數比較多,位置也很不錯,能看得見海,不妨跟筆者一樣點一份加了豆腐去做的提拉米蘇與一杯蘇打飲品,邊看海邊享用,渡過美好的緩慢時光。

❖AMAMI TERRACE咖啡廳資訊

⚫ 脫單必看-結緣的伊和都比賣神社

伊和都比賣神社就在咖啡館AMAMI TERRACE的對面,下午茶後可到神社走一趟,面向大海的神社主司航海安全與結緣,算是在單身男女或是年輕情侶中十分有人氣的神社。

神社的鳥居非常靠近海,也是一個熱門拍照景點,透過鳥居看出去的海面別有一番韻味。而如果接下來的行程並不趕,或是剛好傍晚來到這裡,建議可以待到太陽下山,赤穗御崎除了絕美海景以外,日出與夕陽的景色也是百萬等級的呢。

Photo by bocco on photoAC

⚫ 結語

赤穗,雖然並不是熱門的觀光景點,也沒有五光十色的各種設施,甚至交通上也不那麼便利,但是她的質樸與純粹卻療癒了每一位造訪的旅人,如果下一次來到關西,不妨來這裡走上一遭,相信不會失望的。

⚫ 同場加映

如果旅人們想在赤穗吃晚餐但沒有頭緒的話,筆者推薦可花點時間前往「佐用」。

佐用相對於赤穗御崎,又是更默默無聞的地方了,那邊真的是比較偏遠的鄉下,但是那樣的小地方卻有著非常好吃的料理-「ホルモン焼うどん」內臟炒烏龍。

參考佐用町觀光協會的「內臟炒烏龍地圖」後,我們選定了店家「ふじ」前往品嚐。店家下午5點營業,進店以後不到30分鐘就已客滿,並有客人在外面等候,果真是家非常有人氣的餐廳。

店家菜單上品項雖琳瑯滿目,但我們只點了此行鎖定的內臟炒烏龍。座位被安排在鐵板旁,是個能夠近距離觀賞主廚炒烏龍麵的VIP席。缺點就是那邊換氣設備不夠強,身上沾染的油煙味委實有點重,在意的旅人可以考慮要求不要坐在吧台位置。

內臟炒烏龍食材為烏龍麵、豬內臟(多為腸、心、胃、肝、橫膈膜)、高麗菜、蔥段、豬肉片,由於內臟本身油脂豐富,翻炒時並不另外加油,而是利用鐵板高熱將內臟本身油脂逼出,那香味難以言喻,就是一種明明很飽但一聞到馬上就餓了的香味直竄鼻腔。

這道料理吃法也十分特別,炒的時候不僅油,就連鹽巴一類的調味料都沒有放,因為內臟炒烏龍是要另外沾醬的﹗就像沾麵一樣的吃法。醬料內容物有:味噌、蒜泥、醬油膏、芝麻、柚子碎,比例可自行調整。

烏龍麵一上桌就像在發光一樣,夾一筷子,沾著醬料吃下去,鐵板的那種鑊氣滿滿,烏龍麵Q彈,加上內臟特有的香氣與油脂,這盤烏龍麵真的非常好吃!點餐時服務人員說因為份量很多,所以那附近的女孩子們都是兩個人吃一盤居多

但筆者一個人就吃完一盤了……(強調:筆者也只是一般的女孩子!)

❖ホルモンうどん・鉄板焼「ふじ」餐廳資訊

  • 地址:兵庫県佐用郡佐用町佐用3073-4
  • 交通方式:
    • 電車:搭乘JR姫新線・智頭線到佐用站,徒步10分鐘
    • 開車:開至中国自動車道在佐用IC 出口右轉,接 179号線南下,上町路口右轉,看到橋左轉
  • 營業時間:11:00〜14:00/17:00〜20:00
  • 店休日:星期三
  • 官方網站:http://horumon-udon.com/

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