整顆南瓜の秋季茶碗蒸|梯子公寓

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秋季限定料理 Pumpkin Chawanmushi

 

這次我們邀請到曾經在東京的日本懷石料理當廚師的 Denise L. 到我們的梯子公寓Cozy Vibes做料理,我們使用了日本秋天當季的食材:南瓜、菇類、銀杏做出了一道非常健康、好吃的「南瓜茶碗蒸」,直接利用南瓜本身來當作茶碗蒸的器皿,南瓜的香氣和甜味,還有細膩的口感,搭配上兩種菇類和銀杏做成的醬,充滿了秋天的味道!

梯子公寓系列閣樓套房 Cozy Vibes

 

在麻雀雖小,五臟俱的梯子公寓裡做料理,十分方便,呈現出我們當初打造梯子公寓的理念:梯子底下是日常,梯子上面是夢想。閣樓挑高空間開放感十足,有了這樣一個閣樓的空間,適合女子聚會,也適合當作自己的秘密小空間,長租的時候也可以作為收納空間利用!適合 1 – 2人,共有「黑 Black + 我的博物館」 、「藍 Blue + 藍色沙發海」、「紅 Red +心之和室」 3種主題,共8間公寓在寧靜的住宅區內,距離東新宿站徒歩4分,JR新大久保站徒歩10 分。

特別感謝 Special Thanks

 

謝謝Denise和攝影師Akiko和小編一起在梯子公寓做料理,之後我們還會再一起在其他系列的住福公寓做更多料理,喜歡我們今天的料理可以在家自己做做看,品嘗看看日本秋天的南瓜,也歡迎想要在東京月租公寓或隔離住宿的人到我們的官網看看哦!

Denise L.
亜希子・Akiko

梯子公寓位置

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