日式梅花蛋糕捲|好運犇放

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牛年快樂!

今天剛好是除夕,住福在這邊祝大家新的一年健康如意、好運犇放!

應景今天的氣氛,跟大家分享一下,網路上一位網友製作的「牛年正月梅花蛋糕捲」,直接把年賀卡設計在蛋糕捲上,非常有創意,色彩繽紛,添加上今年的主角「牛」和春季季節性的梅花圖騰,喜氣俏皮。

Photo by @yuni_sweets via IG

一般,蛋糕捲普遍被稱為瑞士捲,是組合厚厚的海綿蛋糕和奶油、果醬而成的,但這位網友將日本的甜點元素「梅花口味羊羹」包覆在其中,切開蛋糕捲,羊羹呈現出梅花形狀的頗面,日本風格十足,可以說是完整呈現出日西結合的甜食。

Photo by @yuni_sweets via IG

本照片是有經過原創作者 @yuni_sweets 同意分享的哦!喜歡甜點的人也可以到他的IG看看!想看製作過程也可以到他的YT頻道看看~

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