舊建築新餐廳:東京街道的起點-日本橋 bakery bank

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東京日本橋「兜町」相對於台北的信義區,是證券、金融的重鎮。

山手線以內日本橋是少數擁有江戶時代初期歷史與傳統的地區,於江戶時代的東京就是以日本橋作為五大街道的起點,若是在道路標誌看到的公里數,就是從日本橋為0開始計算的唷!

今天要介紹的是位於日本橋與茅場町中間的「bakery bank」,距離兩個車站大約步行五分鐘即可到達。

「bakery bank」是以舊銀行改建而成的複合店。

而這裡的的店名都與銀行有相關聯,非常的有趣!

在這個複合店內有四個店家「bakery bank」、「coin」、「yen」還有「fête」,都與麵包相當有連結。

「bakery bank」為主的麵包店、以酸種麵包為著名,並有好吃的「肉桂捲」以及來日本必吃的「咖喱麵包」。
「coin」小酒館,將「bakery bank」作為主食,創作了一系列搭配麵包也很好吃的法式料理。好吃到每一道餐點的醬汁都要用麵包沾上抹得乾乾淨淨。
「yen」咖啡廳與選物店,這裡有手沖與冰滴咖啡, 當然搭配麵包也是絕配,來個將麵包盛裝裝得美美的器皿也是恰如其分。
精緻好看的雜貨選物,讓人愛不釋手!
最後一間是「fête」,法文的「宴請」之意,是預約制的花店,嚮往著想在小法國一般手拿著一包麵包與一束花的生活品味,完整的在日本橋的兜町呈現出來。
來到日本橋兜町,享受深度的日本旅遊吧!
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