住福の小食堂｜在家就能簡單做南瓜豆乳濃湯
「住福の小食堂」又來了！這次要來教大家做「南瓜豆乳濃湯」，開始之前先來告訴大家這個濃湯有什麼特別的地方，從食譜名稱大家應該就有看出來，沒錯~他跟一般濃湯不同之處就是他不用牛奶，接下來會用到的是「豆乳」，對於奶製品過敏的人大可以不用擔心了，味道也喝起來跟一般濃湯一樣濃密，另外懷孕的媽媽及5個月大以上的寶寶都可以安心的食用，健康又簡單！讓我們從介紹所需食材開始吧！ 所需食材 (兩人份) 新鮮南瓜 1/4個 (約300克) 洋蔥 1顆 芹菜 少許 (小朋友如果不喜歡也不一定要加) 水 200cc 調製豆乳 200cc 鹽 適量 製作步驟 先將新鮮的南瓜切塊，洋蔥切丁 在可以煮湯的鍋子內加少許油，熱鍋後加入切好的洋蔥炒勻，再加入切好的南瓜塊，記得讓洋蔥跟南瓜都均勻的抹上一些油 加入水，蓋鍋悶煮8~10分鐘，南瓜跟洋蔥漸漸融化的時候，記得時不時攪拌一下 南瓜跟洋蔥完全融成湯後，調成弱火加入調製豆乳，並均勻攪拌 攪拌均勻後加入適當鹽就完成了！ Image: Pasco 超級推薦搭配豆乳小麵包一起食用，烤箱小烤一下小麵包，表面就會呈現棕色酥脆表面，沾一口南瓜濃湯，特別特別好吃，真心不騙！這個豆乳小麵包有時候在超市會被搶光，因為大家都喜歡吃~
住福安心防疫包 Anti-coronavirus safety kit
在疫情尚未得到控制，各國封鎖邊界的情況下，來日的觀光客趨近於零，但我們還是有好幾組因為疫情而無法返國的客人、準備要回國的留學生、還有被公司派到東京出差的社員。為了大家的健康和安全，早從今年一月份開始，我們便採取了非常嚴謹的清掃措施：從房間、設備、寢具到餐具，都進行了徹底的消毒。入住和退房也採取遠端方式，降低接觸風險。4/8起日本七縣（包含東京）宣布進入緊急事態，我們也開始提供客人住福版本的安心防疫包，裡面除了有體溫計（鼓勵大家早晚量體溫）、口罩（老闆小餅免費提供的珍貴物資）、消毒用漂白劑等必備物品，還有我們超澎湃的愛心補給品（茶包、咖啡、即食春雨、玉米濃湯、堅果、橄欖油等。內容會隨在庫變更，總之都是些好吃的！）現在大家如果感覺不安和疑惑是很正常的，有任何需要幫忙的地方請隨時跟我們聯絡！ – 住福安心防疫包使用建議 1. **體溫計**: 請您每天早晚自行測量體溫兩次。如果連續四天您的體溫超過 37.5 ℃ （連續兩天如果您是年長者、孕婦或有疾患在身）並且有呼吸道感染症狀（喉嚨痛、頭痛、流鼻水）請立即聯絡我們和東京都保健資訊中心（見下方）*請放心，所有的體溫計回收後都經過充分的消毒才會出借給下一位客人使用。 2. **洗手液** : 建議您在用餐前或從外面返家時，使用洗手液至少搓揉手部30秒，再用清水充分洗淨。 3. **粉狀漂白劑**: 先用40 – 60 ℃的溫水稀釋粉狀漂白劑（藍色包裝），使用時可以戴上手套保護雙手並參照我們的說明。 請定時用漂白劑消毒餐具、刀具、切菜板和廁所。記得使用時要將窗戶打開，保持空氣流通。使用漂白劑浸泡物品時請放置10分鐘，之後用充分清水洗淨。此外，您也可以利用熱開水消毒餐具1-2分鐘，以達到同樣的滅菌效果。 4. **口罩**: 外出時請帶不織布口罩，以幫助阻絕飛沫感染。即使配戴口罩，也請您記得要保持室外一公尺，室內一點五公尺的社交距離。使用後的口罩（及衛生紙）請直接丟棄在裝有垃圾袋的垃圾桶裡，不要直接接觸垃圾桶。 除了上述必要的物品以外，我們也在防疫安心包裡贈送您一些小點心供您享用。如果您有任何問題或是需要協助，請立即聯繫我們，我們會很樂意為您服務！ How to use our anti-coronavirus safety kit Dear Guest, Thank you for staying with us during this unstable period of the COVID-19 outbreak. We understand any concerns or anxiety that you […]
