位於東京永田町，有一家不太一樣的甜甜圈店——「HOCUS POCUS」（ホーカスポーカス），這裡的甜甜圈，不同於傳統印象中的甜點炸物，沒有厚重糖霜，而是以更輕盈、更無負擔的方式呈現。
對於喜歡吃傳統的甜甜圈者，這樣的革新口感，可能會不太習慣，但你若有嘗試新奇甜甜圈的勇氣，那麼我想這間甜甜圈會很適合你！
東京甜甜圈 HOCUS POCUS：為什麼要取名 HOCUS POCUS 呢？
品牌名稱 HOCUS POCUS （ホーカスポーカス）源自魔法咒語，象徵著將美味的魔法施展於甜點之上，希望每位顧客在咬下第一口時，都能感受到驚喜。
這裡的甜甜圈更被譽為 「宛如蛋糕的甜甜圈」，嚴選天然食材，融合傳統工藝與現代技法，精心打造出細緻綿密的口感。每一口都彷彿蘊含魔法，顛覆人們對甜甜圈的既定印象，帶來全新的味覺體驗！
東京甜甜圈 HOCUS POCUS：不只是甜點，更是輕盈無負擔的選擇
傳統的甜甜圈，製作上多用高溫油炸製作，創造出口感鬆軟酥脆的口感，再裹上濃厚糖衣或是甜到不行的內餡，讓人一吃就上癮。
然而，像這類的甜甜圈，通常也含著三高「高糖、高油、高熱量」，容易帶來罪惡感，吃多了會造成身體負擔。HOCUS POCUS 的甜甜圈，則是使用了 「油炸」、「烘焙」、「蒸製」 等多種製法，減少油炸比例，讓甜甜圈吃起來口感更細膩，更輕盈。
不僅如此，品牌還特別挑高品質的麵粉，低溫長時間的發酵技術所形成的天然酵母，並且讓甜甜圈的內裡更為濕潤綿密，另外，也盡可能減少放入人工色素跟防腐劑，因此 HOCUS POCUS （ホーカスポーカス）的甜甜圈的保存期限較短，購入後，盡快食用完畢！
東京甜甜圈 HOCUS POCUS：內用氛圍靜謐，搭配精品咖啡超幸福
許多人特地前往東京永田町，只為了一嚐這款獨特的甜甜圈。店內裝潢簡約靜謐，內用座位不多，因為 HOCUS POCUS （ホーカスポーカス）許多人特地前往東京永田町，只為了一嚐這款獨特的甜甜圈。店內裝潢簡約靜謐，內用座位不多，因為 HOCUS POCUS （ホーカスポーカス）主打的是方便外帶的甜甜圈。
即便如此，仍可在店內挑選喜愛的甜甜圈，並搭配一杯來自 Little Nap Coffee Stand 的精品咖啡。這裡的咖啡豆經過精心烘焙與手沖，入口的瞬間，能感受到層次豐富的咖啡香氣，與細膩的甜甜圈相互交織，你真的會覺得超幸福的！
東京甜甜圈 HOCUS POCUS：店內有好多選擇，讓你難以選擇
店內的甜甜圈種類真的非常的多，草莓、萊姆、開心果、藍莓、橘子、杏桃等，都是非常健康的口味，飲品的話也有非常多，拿鐵、綠茶、咖啡、檸檬迷迭香蘇打、伯爵茶，真的會讓人猶豫到難以抉擇！推薦以下兩種吃法，下次內用你可以 TryTry 看！
- 可麗餅碎片開心果甜甜圈（クレープチャンクピスタチオ）＋冰拿鐵
- 香脆可麗餅碎片與濃郁開心果風味交織，搭配冰拿鐵的滑順口感，帶來獨特的口感跟體驗。
- 開心果覆盆子（フランボワーズ）or 開心果堅果甜甜圈（ピスタチオ）+ 手沖咖啡
- 開心果的堅果香氣，或是覆盆子的微酸果韻，搭配手沖咖啡的層次風味，不愛吃甜食的人，這樣的選擇非常安全！
東京甜甜圈 HOCUS POCUS：店舖資訊、營業時間
- 地址：東京都千代田区平河町2-5-3
- 交通：東京Metro 半蔵門線 / 有楽町線 / 南北線，於「永田町站」下車，從 4 號出口步行 2 分即可抵達
- 聯繫電話 : 03-6261-6816
- 營業時間：
- 平日・星期一至星期五：11:00-18:00
- 週末・國定假日：12:00-18:00
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