喜歡爵士樂的日本旅遊中毒者，想必有很多人會特地前往日本尋找二手黑膠 CD！那麼一定要推薦這間喜歡爵士樂必訪的隱藏版咖啡廳！不僅有許多爵士樂迷會特別將這個景點排入行程，有時遇到假日更是一席難求，如果你不是在假日的時候前往日本旅遊，那麼一定要將這個收進你的口袋名單！
日本必訪爵士咖啡廳：爵士樂攝影師親手打造
藏身新宿熱鬧巷弄的地下室，從 1961 年營業至今已有 63 年，JAZZ CAFE BAR DUG，自誕生就被爵士樂包圍的喫茶店 DUG，由於其創辦人正是一名爵士樂攝影師，所以店內充滿了各種爵士樂演出家的身影。
這間 DUG，從零到有並非那麼容易，中間經歷了被偷竊、店家搬遷，才能創造出現在的 DUG，咖啡廳裡頭有相當多關於爵士樂的海報、以及音樂藝術家演出的照片，以及很好聽的爵士樂，讓你忍不住跟著擺動身體～
多年前爵士樂作為時尚社交的代名詞，聆聽爵士樂的人多數擁有著極佳的品味，但為了讓爵士更能大眾自由化，創辦人開設了這間爵士咖啡廳，而這間咖啡廳也隨著年代和口碑相傳，成了社交絕佳場所！
白天黑夜雙重面貌：日本爵士也能如此有趣！
咖啡廳的入口，擺放了一張非常明亮的「DUG」的招牌，若非知道巷弄藏著一間爵士樂咖啡廳，路過的人不太會走進地下一樓，你能看見地下一樓的店外貼滿爵士樂海報，有時隊伍會排到一樓，可說是新宿隱藏人氣咖啡廳！
這間「JAZZ CAFE BAR DUG」最迷人的地方，是白天與夜晚擁有不同的經營型態，中午 12:00 開始營業，從傍晚 6:30 後則會搖身一變酒吧，雙重經營方式再加爵士樂定位，不只吸引日本在地的爵士迷，更同步吸引大批外國人前來朝聖。
連村上春樹也愛的爵士咖啡，寫進「挪威的森林」
作家村上春樹曾於「挪威的森林」提到「JAZZ CAFE BAR DUG」，因此有不少讀者特地前來拜訪，連作家都為之著迷的 DUG，想必喜愛爵士樂的人更是把這間收入心愛的酒吧／咖啡廳清單了！日本的咖啡廳多為手沖單品，但因為當天已經有點晚了，所以編編點了冰拿鐵，喝起來十分清爽，（朋友點了熱拿鐵）裡頭會附上幾片小餅乾，讓你嘴饞不寂寞～
編編走進座位區的過程，吧台的服務員手未曾停下，整間咖啡廳環繞著爵士音樂，十分熱鬧，只是這間咖啡需要特別注意的是，店內並「無區分」禁煙區，若是對煙味較為敏感的人，可能要避開這間咖啡廳！
店內到了晚上，通常有提供酒類、咖啡、軟性飲料，想要知道詳細的人可以前往官網看 MENU 唷！因為咖啡太好喝而不小心點了兩杯的編編，再加上地下室的關係，伴隨煙味跟人潮，所以感覺起來比較熱，建議前往咖啡廳的時候，以「洋蔥式」穿法會比較好，這樣也比較舒服一些～
立刻收藏口袋清單！日本爵士樂 DUG 咖啡廳
- 店家資訊：ジャズ喫茶＆バー「DUG」
- 店舖位置：3 Chome-15-12 Shinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0022 日本
- 營業時間：12:00～23:30
- 注意：通常過18：30 以後會切換成酒吧，最低消費為 550 日幣
- ジャズ喫茶＆バー「DUG」 菜單 Menu
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