日本杉玉？還是衫玉？從酒藏門口的圓球，看懂日本酒文化
不知道大家在日本旅行時，是否曾注意過，在釀酒廠，或販售清酒的店家門口，常會掛著一顆圓圓的球狀物。它看似只是裝飾，其實有著明確的文化意義，被稱為「杉玉（すぎたま）」。這顆不起眼的圓球，究竟代表著什麼？又在日本酒文化裡頭，扮演著什麼角色呢？接下來，就讓我們一起深入，這個隱藏在屋簷下的日本文化小知識！ 圖｜酒噺 – 宝酒造 延伸閱讀：日本傳統習俗、由來｜日本新年的擺飾及其意義 日本杉玉是什麼？用途是什麼？ 日本的杉玉，其實與清酒文化有著密切的關聯，其中極具重要性的代表，是位於奈良的「大神神社」。大神神社每年都會舉辦一年一度與釀酒有關的盛大祈願祭，神社境內，供奉著樹齡約四百年的御神木「巳之神杉（みのかみすぎ）」。 相傳祭神大物主大神，以白蛇的姿態棲息於此，因此蛇神被視為信仰的重要象徵，而三輪山也被尊為其神體，由於蛇喜愛雞蛋，參拜者常會供奉生雞蛋與日本酒，以祈求平安與釀酒順利！ 圖｜大神神社 每年新酒釀造季節來臨時，神社便會製作杉玉，並授予酒藏懸掛於屋簷下，杉玉以杉木枝葉綁製而成，通常會在每年二、三月左右陸續掛起，象徵新一年度的釀酒正式展開，大家可以透過觀察杉玉的新舊與顏色變化，理解清酒釀造與熟成狀態，對喜愛日本酒的人而言，是很快就能分辨酒壯的小知識。 奈良大神神社：親見巨大杉玉，感受一年一度釀酒祭！ 每年 11 月 14 日，位於奈良的「大神神社」都會舉行一年一度的重要儀式——釀酒祭。屆時，來自日本各地的釀酒師齊聚神社，進行參拜與祈願，為新一季的清酒釀造，祈求順利與平安。 圖｜大神神社 祭典中，釀酒師除了能獲得由神社授予的「御幣」，也有機會領受象徵新酒開始的杉玉。釀酒祭當天，神社境內會進行巨大杉玉的更換儀式，象徵新一季清酒釀造正式展開。這顆巨大杉玉直徑約 1.5 公尺、重量超過 200 公斤，場面相當震撼，是祭典中最受矚目的關鍵時刻。 圖｜沖縄タイムス＋プラス 無論是每年贈與釀酒師的小型杉玉，或是懸掛在神社內的巨大杉玉，上面的杉葉，皆取材自大神神社的神體山「三輪山」。杉木枝條由神職人員親自修剪，再一顆一顆以手工製作完成。每年約有 500 顆杉玉，會在祭典之後，陸續送往全日本各地的酒藏，如灘、伏見等清酒產地，是由神社人員親自送達！正因全程皆為手工製作，耗時費工，所以有很多人在等待這顆神聖的杉玉，也體現了日本清酒文化中，對傳統與職人精神的珍視。 為什麼是「杉」？杉玉的由來與信仰背景 那麼，杉玉究竟是從什麼時候開始出現的呢？事實上，關於杉玉的起源，歷史上沒有留下明確記載。不過，在奈良大神神社的相關紀錄中，曾提及一個名為「酒栄講（さかえこう）」的組織。這是一個由釀酒相關人士所組成的信仰團體，每年在特定的祈願時期前後，神社會向其成員授予杉玉。 由於酒栄講成立於大正時代，可以推測，至少在這個時期，杉玉作為與釀酒相關的象徵，已經確實存在於日本社會之中。然而，若不將焦點侷限於「杉玉」這個具體形式，而回到「杉」本身，其淵源其實可以追溯得更早。在《萬葉集》中，便能讀到這樣一首和歌： 「味酒を／三輪の祝が／いはふ杉／手触れし罪か／君に逢ひかたき」 關於《萬葉集》這部作品，是部描寫人們愛戀、思念與生活情感的詩歌總集。這首歌中所表達的，正是因為觸碰了神杉，而感到自己因此背負罪責，無法與思念之人相見。其中出現的「味酒」、「三輪」等詞彙，皆與大神神社及釀酒文化密切相關，也顯示出杉木、酒與神明之間的連結，早在古代便已深植於日本人的信仰與文學之中。 事實上，無論是在《日本書紀》，或與大神神社相關的「山之神遺跡」等記錄中，都能看到神社與釀酒之間緊密的關係。即使不單純從杉玉本身溯源，僅從釀酒與信仰的交會來看，大神神社依然可說是日本酒文化中，極具代表性的存在。 杉玉的顏色也有學問：從顏色，讀出時間的存在 理解了杉玉歷史之後，接著我們來學習如何從「顏色」讀懂更多訊息，你可能曾經看到剛掛上的杉玉，呈現出杉葉最鮮明的翠綠色，這正是「新酒完成」的象徵。不過，隨著時間流逝，杉葉的顏色，大致可分為三個階段，會從鮮綠色，逐漸轉為淡綠色，最終變成茶褐色。 圖｜東京システック 初春之時會掛上新的杉玉，進入炎熱夏季之後，杉葉逐漸乾枯、色澤變淡，此時市面上流通的清酒，多半是被稱為「夏酒」的酒款，口感清爽、輕盈。等到秋天來臨，杉玉完全轉為茶褐色，也正好對應日本酒經過夏季熟成後，風味變得更加圓潤、濃厚的「秋上酒」時期。 杉玉的顏色變化，其實是在靜靜傳達酒藏中日本酒風味的流轉。因此，當你看到釀酒廠，或販售清酒的店家，掛起全新杉玉，往往代表新春已過、春天將至，新一年的釀酒季節也正準備展開。 延伸閱讀：日本豆知識：新年要避開的六個禁忌！ 下一次到訪日本：一起來觀察杉玉吧！ 圖｜axisplan.com 關於杉玉的小知識，理解以後，是否有了不一樣的感受呢？其實編輯在知道杉玉為何物之前，其實也從未特別留意過杉玉的存在；一旦知道它所承載的意義，視線便會不自覺地在居酒屋或釀酒廠門口前面尋找，看看是否掛著那顆圓圓的杉玉！當你能從顏色變化之中，讀懂日本酒與時間的關係，也會發現，日本文化原來是這麼有趣、這麼有歷史淵源的存在！ 延伸閱讀 嚴島神社初詣必看！交通方式、實際走訪心得與宮島美食推薦 2025最新！大阪秘境勝尾寺：不是紅葉季也必訪，交通攻略一次看 日本新年初詣必訪-能量滿滿的「鹿島神宮」 大阪深夜咖啡廳 OMO & COFFEE：深夜不怕沒處去，近南森町與梅田隱藏酒吧 東京自由行省錢攻略：都營deぐるっとパス帶你玩遍102間文化景點！ 黃繭 關西駐日留學中，出版作品《溺日》、《透光練習》、《生活是有是無恐》，相信旅行是生活不可或缺的存在。熱愛書寫，目前斜槓 freelancer，努力朝著畢業邁進。 翻譯、採訪、SEO文章、SNS經營、KOL接洽，歡迎來信合作。[email protected] 地區 […]
2025最新！東京5大必逛聖誕燈飾，約會氣氛爆棚必看指南
東京每年到了聖誕節期間，可說是各式各樣的活動齊放，多彩的燈飾，更是令人目眩神迷。 無論是聖誕燈飾、市集，還是各種快閃活動，每個活動都相當用心，小編精選了幾個東京知名點燈活動，如果剛好要在這段期間到日本東京跨年、過聖誕，不妨把以下幾個行程排進你的旅行規劃裡頭吧！ 圖｜Photo by note thanun on Unsplash 延伸閱讀：日本過年、跨年好無聊？－這樣玩也可以很好玩 東京聖誕點燈：代代木公園＆澀谷站，青の洞窟 SHIBUYA 東京具有代表性的點燈活動「青之洞窟 SHIBUYA」，猶如繁星青色燈飾讓人留下深刻印象，今年更特別迎來了「10週年」，從代代木公園沿途至澀谷街道，滿滿的藍色光海，至今活動已經吸引過千萬人現場朝聖！ 今年會場將再次出現巨大的球體氣球，且升級為超療癒的雪人造型的「青之洞窟 THE SNOWMAN」，氣球上會投映出以聖誕節為靈感的影片，搭配一整片藍色燈光，營造出既夢幻又溫暖的氛圍。在雪人靜靜佇立的美麗燈海之中，度過療癒人心的時刻。 整個澀谷染上藍色光芒的冬季風物詩「青之洞窟 SHIBUYA」，今年也將為澀谷的聖誕節增添鮮明色彩。 活動期間：2025.12.4 〜 2025.12.25 點燈時間：17:00～22:00 活動官方網站：https://shibuya-aonodokutsu.jp/ 圖｜青の洞窟 SHIBUYA @ 官方網站 圖｜青の洞窟 SHIBUYA＠官方網站 圖｜青の洞窟 SHIBUYA＠官方網站 東京聖誕點燈：明治神宮外苑「聖誕市集＆點燈」 在日本的聖誕節期間，聖誕市集已成為不可缺少的風景。浪漫的氛圍中，與朋友一邊品嘗熱紅酒，一邊挑選聖誕裝飾或禮物，也是聖誕市集獨有的樂趣之一。 今年「東京聖誕市集」以來自聖誕飾品發源地的德國賽芬村的 「聖誕金字塔」為象徵，這在日本並不常見，但其歷史甚至比聖誕樹還要悠久，是能感受到木製溫度的冬季傳統工藝。 而各個攤位上販售熱紅酒、聖誕甜點、歐式聖誕掛飾等，營造出彷彿置身歐洲的氛圍，據說今年明治神宮外苑的聖誕市集比往年規模還大唷！ 地址：東京都新宿区霞ヶ丘町2-3 明治神宮外苑 総合球技場（軟式野球場） 活動日期：2025.11.21 ～ 2024.12.25 活動時間：11:00～21:30（最終入場 20:30，最後點餐 21:00） 須提前購票入場（詳見活動官網） 活動官方網站：https://tokyochristmas.net/ 圖｜東京クリスマスマーケット2024 ＠官網 圖｜東京クリスマスマーケット2024 ＠官網 圖｜東京クリスマスマーケット2024 ＠官網 東京聖誕點燈：東京晴空塔「夢幻聖誕2025」 不得不說，今年晴空塔的聖誕活動也是卯足全力！活動內容豐富多彩，這次更推出全新的燈光設計，有三種主題的燈光輪番登場，還有魔法時鐘的投影，及 […]
2025最新！大阪秘境勝尾寺：不是紅葉季也必訪，交通攻略一次看
今年編輯首訪關西的楓葉景點，就是勝尾寺。這是我第一次造訪，短短幾個小時內，就收穫滿滿感動與能量。拜訪當天，剛好是楓葉逐漸轉紅的時期，大約七成的樹葉已染上暖色，整座寺院被點綴得美得不可思議。 如果你是為了賞楓而來大阪旅行，請務必把「勝尾寺」排進你的行程。這裡真的會讓人覺得不虛此行，不管是第一次來、或已經看過無數次紅葉，依然會被它的美給震撼。 延伸閱讀：2025 最新：東京人氣賞紅葉地點推薦！ 大阪勝尾寺：如果錯過楓葉季點燈的話，也值得去嗎？ 勝尾寺不僅僅是楓葉季才美，可說一年四季都有各自的美，櫻花、繡球花、楓葉⋯⋯每個季節所呈現的美，絕對值得多來幾次。雖然前往的路上可能會覺得「啊，怎麼這麼遠⋯⋯」，但相信抵達之後這些疲憊都會不見，這裡不僅景色超美，還充滿靈氣，簡直是一場前所未有的淨化之旅。 這回剛好是落在楓葉季點燈活動，每年網站上都會特別有點燈活動的公告，這次就特別買了交通套票，搭配特別限定・阪急巴士，直接搭上往返，可以說是省時、省擠、省去煩惱，雖然交通來回套票大概落在 1600 日幣（不含門票），但提前預約就是超級方便，每 30 分鐘就開一班。不過呢，非點燈活動期間，是沒有特別限定・阪急巴士的特別活動，大家還是乖乖轉直行巴士喔！ 大阪勝尾寺：門票與入場亮點，從第一步就充滿驚喜 門票可以事先於網路購買，抵達後只要掃描 QR Code 就能直接入場，非常方便。如果你喜歡收藏票根，也能在現場購買紙本門票，成人票價約 500 日圓，可說是相當划算。 購票連結：點擊我，前往官網購票 一踏入寺院，就能看到關於勝運達摩的介紹牌，以及散落各個角落的小達摩（不倒翁），完全是可愛重擊。這些達摩幾乎「無所不在」，像在和旅人玩躲貓貓一樣，走到哪都會驚喜發現達摩身影。 入場時，別忘了索取免費的「集章明信片」，寺院會不定期推出不同插畫款式。沿著地圖尋找 A、B、C、D⋯⋯等各個蓋章處，依順序集滿後，就能帶走一張限定版明信片！寺院境內景點真的超豐富，加上指示清楚，即使是外國旅客，也能順著動線輕鬆走完全區，整體路線規劃得非常友善。 大阪勝尾寺：日本參拜小知識，香油錢究竟投多少？ 前往寺廟參拜時，先來分享給大家一個小知識，究竟要投多少香油錢（賽錢）呢？事實上沒有明文規定，重點在於心意，而非數字本身。不過，投入的金額仍藏有一些小眉角，最常見的是 5 日圓，因為這個金額的發音與「ご縁（緣分）」相同，被視為能夠帶來良緣、幸運，具有順利的象徵。 如果你想要投入更多以表誠意，沒問題！也有人會選擇投入 50 日圓（象徵更大的緣分）或 100 日圓，這些金額都十分普遍且適合。若是你想要祈求重大願望，例如：考試合格、工作順利、健康平安，有些人會選擇投入 500 日圓，或是 1,000 日圓，作為特別祈願。 不過要特別特別注意！千萬不要使用 1 日圓，對於神明來說，這算是「有點不敬、敷衍」的感覺，基本上投入的金額完全依個人狀況，只要懷著真心，相信神明也能感覺到你的祈願之心！ 大阪勝尾寺：特別推薦景點，讓你看得好滿足 以下幾個景點，編輯特別推薦給大家，如果能先稍微理解這些景點的歷史脈絡，相信逛起來也別有感覺，但沒關係，即使沒有提前做功課也完全大丈夫～光是踏入境內，就很有感覺囉！ 大阪勝尾寺景點一：山門 勝尾寺的山門，建於慶長 8 年（1603年），由豐臣秀賴負責重建，也是寺院最具有歷史象徵的建築之一。站在山門附近，你能感受到木造的質感，以及充滿莊嚴的氣勢，建築的設計，彷彿帶你穿越時光般，心生敬畏。紅葉季之時，山門附近楓葉會轉紅，再搭配夜間點燈，整體空間呈現如夢似幻，也是許多旅客一進門，就會不停拍照的景點之一。 大阪勝尾寺景點二：山門淨身橋（お清め橋） 穿過勝尾寺的山門，會來到淨身橋，表示你正式地進入了寺院境內，橋的入口處，會飄散著象徵祛除厄運的細霧，這是寺院特別設置的「淨身之霧」，讓參拜者能在入境內之前，先洗淨身心、去除不好的氣運。我個人非常喜歡這個霧氣瀰漫的設計，隨著光線照射之下，呈現出朦朧又帶點神祕的美感，感覺像是步入了夢幻之地。 大阪勝尾寺景點三：智慧之環（智慧の環） 智慧之環是一個非常獨特的路徑設計，聽說沿著走，就能獲得好運與智慧。當你按照下述方式，在智慧之環行走之後，心情會獲得平穩，也更能感受到寺院寧靜的力量，這樣的儀式，其實也是整理心靈的一種方法。 走的時候請依照下方指示： 從入口開始，順時針慢走 7 圈，走到中心點 從中心點開始，逆時針再走 7 圈，回到入口 […]
京都麵包推薦 BREAD,ESPRESSO ：從日式招牌烤吐司到法式，螞蟻人的天堂
BREAD, ESPRESSO & 的品牌故事：從東京走向世界的「一日、一日」哲學 這間 BREAD, ESPRESSO &（パンとエスプレッソと）起源於東京，如今已在全球擁有 52 間分店。品牌以手作麵包，以及精緻的咖啡聞名，而支撐起品牌的核心精神，則是相當溫柔的一句話「一日、一日」。 品牌並沒有使用一般口語中的「毎日（まいにち）」，而是選擇了更有重量、更貼近心意的「一日、一日」。 對創辦人來說，這並不是單純指向重複的日常，而是象徵： 每一個麵包、每一杯咖啡、每一次與人的相遇，都是人生中僅此一次，且無法複製的珍貴瞬間。 正因為這份「初次」如此珍貴，品牌相信：客人吃下麵包的那一刻，其實也是唯一的一次。因此，他們堅持嚴選原料、把關製程，把心意注入每份出爐的麵包，讓人透過一口麵包感受到「今天」的獨特與不可替代。帶著這樣的哲學，BREAD, ESPRESSO & 一路成長，成為許多麵包愛好者心中，一訪再訪的優質好店。 延伸閱讀：京都咖啡廳推薦 blend kyoto：百年町家裡，以「調配」為哲學的職人風味之作 BREAD, ESPRESSO & 京都分店亮點：麵包前廳 × 咖啡後院，藏身靜巷的榻榻米秘境 今天介紹的分店是「パンとエスプレッソと京と」，地點選在並非在熱鬧的四條鬧區，而是位於一個相對安靜的街區，附近匯聚了許多特色咖啡店與選物店，整體氛圍非常舒適，而這邊店的外觀看起來像是一間小巧麵包店，但其實咖啡廳空間就藏在後方。 你可以在前區麵包店的櫃台，選購喜歡的麵包，想要現吃嗎？可以結帳跟前台店員說，會引導你到後方的咖啡廳一起享用，對於「現在就想馬上吃到熱騰騰麵包」的人來說，可以說是非常貼心的服務，而除了外帶麵包之外，咖啡廳還提供兩樣人氣商品「招牌烤吐司（ムートースト）、多款限定口味法式吐司」，對於愛吃甜的螞蟻人來說，這兩道可說是絕不能錯過的夢幻甜點！此外，店內當下正好推出許多台灣祭所販售的限定滷肉飯、鳳梨酥口味，即使人身在京都，也可以吃到很多神奇的台灣口味，另外店內也有提供自製的咖啡濾泡包，送禮自用都非常棒！ 延伸閱讀：京都咖啡推薦 ASTARTE COFFEE：烏丸御池站步行2分，現烤甜點超滿足 BREAD, ESPRESSO & 必點的夢幻法式吐司：螞蟻人甜度巔峰的幸福滋味 當你步入後方的咖啡廳空間以後，會發現內部比外觀預期得更為寬敞，店內提供相當多種類型的座位，包括吧台座、一般桌椅座位，以及罕見的榻榻米區，必須脫鞋才能入內，氛圍相當特別。 當日下午來客量較少，大家幾乎都是買了麵包就離開，而被安排在榻榻米座位區的我，彷彿如包場般非常夢幻，從遞上菜單到點餐流程，店員服務都十分親切，我自己覺得廁所動線規劃非常用心，榻榻米區設有通往店外的專用通道，而一般座位區，外側也配有獨立的洗手間，無論顧客坐在哪個區域，都不必擔心鞋子需要穿穿拖拖 本趟陪著直擊店家的同行友人，極力推薦店內的人氣品項「法式吐司」。這道甜品，堪稱螞蟻人極致的夢幻選擇。パンとエスプレッソと的厚片吐司，先經過充分吸飽蛋奶液，再以小火慢慢耐心煎製，使內層呈現布丁般的柔軟口感，外層則帶有微微焦香，吃來整體相當具飽足感。 這次點的是「香草核桃焦糖」口味，盤子一端上來，視覺就很吸睛，厚厚吐司上放著一大球奢華香草冰淇淋，再撒上核桃、少許焦糖醬，視覺上就已先加不少分。喜歡拍照的人，看到這盤應該會很滿足，因為它真的很可愛、很上鏡（總之相機要先吃！） 這次作為編輯直擊，同行的友人瘋狂推薦「法式吐司」，我必須說，這道真的太適合螞蟻人了，品牌パンとエスプレッソ現烤的吐司，泡在蛋奶液裡頭吸汁吸滿滿，再直接進行煎製，讓你獲得一個超有飽足感的法式吐司，這次選的口味，是香草核桃焦糖口味，吐司上幫你放上滿滿的一球香草冰淇淋，不過大家拍照的時候要把握時間，因為吐司現烤非常熱，所以冰淇淋也會咻咻咻融化，讓你的盤內，變成滿滿的香草冰淇淋海，大家可以邊吃邊沾，可說是甜度的最高境界⋯⋯如果你平常不是個螞蟻人，點這道可能要三思，因為真的非常甜！建議喝黑咖啡配著吃，能夠減緩甜度。 BREAD, ESPRESSO & 全世界 52 間分店，麵包愛好可不能錯過 如果你還沒有拜訪過「パンとエスプレッソと」，不妨把它列入下次的口袋名單。品牌目前在日本與海外共有 52 間分店，想吃的話，趁著旅行時搜尋飯店附近，說不定會出現分店唷！尤其推薦給大家的人氣招牌——招牌烤吐司（ムートースト）、還有法式吐司，入口即化的濕潤口感，甜度相當突出，是那種會讓螞蟻人很滿意，但是怕甜的人會嚇爆的甜，哈哈哈。 而且不只在日本可以品嚐，品牌也已拓點至美國、台灣與菲律賓，若你之後剛好到這些地方旅行，哪怕不是特別飛到日本也有機會吃到，若你剛好去的分店沒有咖啡廳座席，外帶幾款麵包當作早餐也是相當不錯的啦～ 麵包 BREAD, ESPRESSO & 京都店：營業資訊、分店、點餐時間 […]
2025 最新：東京人氣賞紅葉地點推薦！
日本天氣變得好冷了，生活在日本的我，忍不住縮成一團，而 11 月至 12 月賞紅葉最好的時間點，我幫大家整理了幾個在東京都內不必去得太遠也能賞楓的城市自然美景，看著逐漸被染紅的紅葉們，可以感覺到這就是大自然的節奏呀！ 更新一張最新氣象發布的紅葉前線，看看哪些地方已經能看到美美的紅葉了！ 圖｜日本氣象協會 延伸閱讀：一日遊米其林三顆星觀光景點高尾山，必吃美食筆記一次掌握！ 東京賞紅葉好地點：明治神宮外苑 🍁 紅葉滿開預期：11/23~12/7 位於明治神宮外的自然之地，銀杏大道延伸至最後以聖德紀念繪畫館為背景，看起來特別有異國情調。 每年11月末～12月中，這條長至300公尺大道上滿是被染色的紅葉，形成了極具代表性的賞紅葉場所，如果你剛好要去明治神宮參拜，務必要去這條有名的銀杏並木大道走走。 像是日劇、韓劇才會出現的場景，一生肯定是要踩點一次的，雖然賞紅葉時節的時候，這條大道應該會非常多觀光旅客，建議早點起床散散步，幸運的話說不定人潮會少一些（笑） 交通參考 JR 中央・總武線，搭乘至「信濃町站」「千駄谷站」 東京 Metro 銀座線，搭乘至「外苑前站」「青山一丁目站」 東京 Metro 半藏門線，搭乘至「青山一丁目站」 都營大江戶線，搭乘至「國立競技場站」、「青山一丁目站」 紅葉預報參考 東京賞紅葉好地點：新宿御苑 🍁 紅葉滿開預期：11/30~12/16 距離明治神宮附近的另一個賞紅葉景點，就是位於新宿的「新宿御苑」。 我覺得這裡是一生一定要去的都市自然之地！因為這裡可是明治時代非常具有代表性的西洋庭園呢～據說這裡是德川家康的內藤清成所受賜的大名宅邸，在經過了許多歷史的流傳之後，變成了國營農事試驗場，於明治 39 年則作為皇室庭院，後續被用來當作國際外交的宮殿花園，非常慎重。接著在昭和 24 年（1949年）對民眾進行開放，成為了現在的新宿御苑！ 庭院裡頭具有歐式、日式兩種風格，喜歡「和洋折衷（わようせっちゅう）」的人，在每年11月初～12月初肯定要到新宿御苑走一趟，好好欣賞紅葉的美！ 交通參考 JR・京王・小田急線，從「新宿站南口」步行約 10 分鐘 西武新宿線，從「西武新宿站」步行約 15 分鐘 東京 Metro 丸之內線，從「新宿御苑前站」1 號出口，步行約 5 分鐘 東京 Metro 副都心線，從「新宿三丁目站」 E5 出口，步行約 5 分鐘 […]
【2025最新】LOFT必買！日本好評熱銷款，保養到香氛通通都有
今年，日本人氣選品店 LOFT 以全新企劃「LOFT SELECT」正式登陸高雄！想必當初聽到這個消息的時候，很多人都興奮到不行吧？畢竟，所有讓人忍不住掏錢的好物，幾乎都能在 LOFT 找到。說它是「好逛到走不出來的神級雜貨店」一點也不誇張。 延伸閱讀：2025最新！日本超人氣必購11款護唇膏：秋冬跟乾燥雙唇說掰掰 從小店起家到「最強選物」：LOFT 30年進化之路 LOFT 的歷史，可以追溯到 1987 年在澀谷開設的第一家店，並於 1996 年正式成立公司。至今已近 30 年，它從隱身於澀谷街頭的生活雜貨店，逐漸發展成日本最具代表的選物品牌之一。 2009 年之後，更隨著企業整併與品牌升級，迎來了真正的成長飛躍期。作為一家雜貨品牌，LOFT 的角色卻遠不止於「賣雜貨」。除了積極開發自有商品外，甚至還與立命館大學合作進行產學聯名開發，把「社會責任」與「創造生活靈感」融入品牌精神之中。 圖｜PR-TIME 想想當初只有一層樓的小店，如今早已進化為整棟百貨規模，商品種類之豐富，從文具、化妝品、生活用品到旅行家電，可說是應有盡有、無奇不有。如果你近期正打算飛東京，那麼「銀座 LOFT」與「澀谷 LOFT」絕對是必逛的朝聖地。樓層多到逛不完、商品多到看不完， 而被譽為「最強雜貨店」的 LOFT，光是走進去就能花掉半天時間。這次編輯也特別精選出近期 LOFT 最熱門、最受歡迎的商品清單。如果你還不確定 LOFT 有哪些必買好物，不妨趕快惡補這篇，說不定能挖到屬於你的～命定蜜糖單品💛 圖｜PR-TIME LOFT 應該買什麼？商品推薦一：Yunth 藥用潤唇精華（吊飾限定版） 說到日本超人氣保養品牌 Yunth，他們家的維他命C美容液一直是長年不敗的人氣王。隨著秋冬換季，品牌更推出全新限定版「藥用潤唇精華潤唇膏」，附有可愛的心型鏡與金色吊飾，整體包裝兼具質感與可愛氣息。這款限定版將於 2025年10月3日 起在日本全國 LOFT、HANDS、Shop In 等通路販售。若錯過限定期間，也能選擇常規款，輕鬆入手這款人氣潤唇精華。 這款潤唇精華能預防乾裂與唇部粗糙，搭配 維他命C 與高達 93％ 美容液保濕成分，質地細緻、迅速滲透，深層滋潤同時，嘴唇也能變得柔軟光澤。清爽不黏膩的質地，非常適合作為口紅打底，而附帶吊飾設計，更是療癒可愛，想要隨身攜帶、補擦，都能讓人心情很好。 日文：Yunth 薬用リップセラム 發售日期：2025 年 10 月 3 日（五） 價格：1,980 […]
京都咖啡廳推薦 blend kyoto：百年町家裡，以「調配」為哲學的職人風味之作
帶著對咖啡的熱愛及多年經驗回到故鄉，從京都出身的品牌主理人奧井大貴，多年累積經驗以後回歸家鄉，打造自己心中理想的咖啡館。他曾於東京知名精品咖啡品牌 〈GLITCH COFFEE & ROASTERS〉 與 〈LEAVES COFFEE〉 任職、學習，這段期間累積了紮實選豆與烘焙技術，以及對風味平衡的敏銳感受。 回到京都後，奧井在融合新舊風情、聚集個性小店的「京都御所南」區，開設了第一家街邊咖啡館 blend kyoto。截至 2025 年，京都擁有兩間店舖，一間位於御所南的本店，另一間則是以自然景色為靈感、坐落於大原三千院前的分店。 延伸閱讀：GLITCH COFFEE OSAKA：東京淺焙名店，大阪中之島也能喝得到 京都精品咖啡 blend kyoto：從選豆到自家烘焙，讓顧客調配自己所愛的風味 店舖不遠處便能看到人潮，即使是平日，也有不少組顧客前來排隊。blend kyoto 選在靜謐的御所南街道，於熱鬧的四条街區有段距離，但周圍聚集了許多氣質獨特的咖啡館，御所南街道附近充斥著許多美術、古道具，非常適合喜歡挖掘古物的人，適合在這探險。 品牌 blend kyoto 自 2023 年開始自家烘焙，主打淺焙單一產區（Single Origin）」豆款。因此你可以在櫃檯前看見有許多豆款，你可以打開罐裝咖啡豆試聞，選擇喜歡的豆子，至多可搭配兩種咖啡豆風味，打造出自己喜歡的手沖咖啡。 主理人奧井先生曾說過：「我想傳達『單一產區咖啡豆』的果香鮮明、風味突出魅力同時，也讓大家感受到『調配（Blending）』的有趣之處。」從這樣的闡述中，可以清楚感受到他對咖啡的熱情與真誠。對於喜歡精品咖啡的人而言，你一定能從 blend kyoto 咖啡之中，感受到對精品咖啡的堅定專注與追求。 京都精品咖啡 blend kyoto：緩慢節奏，沖出一杯真摯的咖啡香 位於京都的 blend kyoto，於我而言，正是一間擁有著自己節奏的精品咖啡店，店內的空間其實不大，座位非常少，多數是站著的空間，即便如此，仍吸引許多咖啡愛好者專程造訪。原因無他，因為這裡的每杯咖啡，皆由主理人奧井先生親自製作。從磨豆、注水到萃取，整個過程都由他一人完成。雖然等待時間相對較長，但對熟客而言，這正是 blend kyoto 的魅力所在。 櫃檯前，有著整齊陳列的玻璃罐，擺放著各式產區的咖啡豆。顧客可逐一打開聞香，挑選自己喜歡的風味，草莓、桃子、肉桂⋯⋯每個咖啡轉開瓶蓋，散發出層次豐富的咖啡香，也體現了店家「以風味為起點」的精神。當你選定豆款後，可依個人喜好選擇冰飲或熱飲。無論是哪種溫度，奧井先生都會根據風味特性微調沖煮比例，緩慢且細緻地，展現出豆子原有的香氣與甜感。 順帶一提，店內支援信用卡、PayPay、微信支付及支付寶等多元方式，對海外旅客而言相當便利！我還記得當天雖然看似沒有奶類的咖啡選擇，仍抱持一試詢問了奧山先生，他為我挑選了一款咖啡豆，帶有可可香氣豆種，非常香濃好聞，他幫我調製了拿鐵，但是卻不是我所想像的拿鐵風味，讓我覺得真是太幸運了。 京都精品咖啡 blend kyoto：奧井先生的細膩，成就一杯精品咖啡 我想這份細膩的客製精神，也正是 blend kyoto 深受喜愛的原因之一，若是習慣快速取餐的人，可能要評估一下等待的時間，精品咖啡之所以讓人深感細膩，或許是這份「等待」，正是職人們想傳達的咖啡價值。每一杯咖啡的背後，都蘊藏著對時間的尊重，以及對風味的誠意。 他所追求的，不僅是沖煮技術，而是透過時間溫度，讓每顆豆子於注水間展現純粹風味，來訪此處不只是味覺享受，更是一場關於「耐心」與「真誠」的體驗。如果你計畫造訪京都，不妨將這間咖啡店收進口袋名單。在這裡，等待一杯咖啡的過程，本身就是一種幸福的儀式！ 延伸閱讀：京都咖啡推薦 ASTARTE […]
2025 京都嵐山月燈路：睽違四年再開！竹林點燈、活動資訊總整理
說到京都朝聖，莫過於「京都・嵐山」這個區域了，每年吸引無數的觀光客前來，可以說是觀光客必訪之地，從 2005 起，每年都舉辦「嵐山花燈路」，而在持續了 17 年以後，於 4 年前，因為新冠疫情而劃下句點，相信這對不少喜歡嵐山的旅人跟在地人來說，可以說是一大遺憾。 而在今年 2025，睽違了 4 年，終於再次舉辦精彩的「嵐山花燈路」，今年將於竹林小徑舉行點燈活動之餘，擁有近長一公里的燈火之路，而今年更首度設立「收費」區域，打造出與過往截然不同的花燈路，而這次的活動僅有 30 天，錯過了就很難說能再等下一次囉！ 圖｜活動官方網站 京都嵐山月燈路：千年貴族風雅、四季絕景之地 說起嵐山（あらしやま），這裡自平安時代起，便是貴族的別墅聚集地。四季分明的自然環境，使得嵐山成為貴族爭相欣賞櫻花、楓葉，以及吟詩作畫的首選之所。隨著氣候變化，可感受到截然不同的季節風情，因此嵐山也有「貴族遊樂之地」的稱號，而現代的嵐山，仍保留了這古典與自然並存的文化氣息。 從象徵嵐山地標的渡月橋出發，沿著桂川一路延伸，可見層疊山巒與水面共同交織的壯麗景觀，尤其是必訪的竹林小徑，彷彿帶著你通往異世界的靜謐。此外，被列為世界文化遺產的天龍寺，是能讓你充分體驗禪意氛圍的理想境地。 若你特別喜歡日式庭園（回遊式庭園），那麼不能錯過「大河內山莊庭園」，入場費包括在這享用茶點、欣賞美麗的楓紅景色，深入到古人們追求「四季與心靜共鳴」的詩意美學。相信即使時光流轉千年，嵐山依舊以這份靜謐與壯麗，成為京都最能體驗「古意之美」的經典景點之一。 延伸閱讀：京都植物園：夜間光影藝術「LIGHT CYCLES KYOTO」展覽完全指南 京都嵐山月燈路：承襲多年傳統，光之小徑華麗回歸 睽違四年，「嵐山花灯路（あらしやま はなとうろ）」終於再度點亮京都夜空。這項活動，最早可追溯至 2005 年，持續舉辦了長達 17 年，直到新冠疫情期間，才宣布暫停。如今在 2025 年重啟登場，對熱愛嵐山的旅人與在地人而言，無疑是一場久違的慶典。 取名為「花灯路」這個名字，結合了象徵四季之美的「花」與代表光與希望的「灯」，傳遞出「以光照映自然與人心」的精神。夜幕低垂之際，整個嵐山地區將被約 2500 盞和風行燈 點亮，形成一條宛如夢境般的「光之小徑」。 延伸閱讀：2025 京都必訪！東映太秦映畫村「百鬼夜行」妖怪大遊行攻略 京都嵐山月燈路：首次設立付費區，30 天限定展出 2025 年的嵐山月燈路，以全新姿態登場，不僅延伸了「光之小徑」的範圍，更首次設立了需購票的「付費區域」，讓夜間體驗更加沉浸與藝術化，猶如流動的光之詩。整條路線約一公里長，大家可以在靜謐的竹林間緩步而行，感受不一樣的夜間面貌。 付費區內將展示多件由當地居民、學生與工藝師手工打造的竹燈藝術作品，每一盞燈可說是承載著創作的靈魂，以及在地人回應自然的精神。現場有以竹子與燈光構築的巨型裝置，光線透過竹身的孔洞流瀉而出，非常精緻的工藝之美。 大家也能夠穿上和服特別前來燈海拍照。由於活動的展出時間非常短暫，僅僅 30 天限定，錯過就得再等一年，因此大家務必把握這次的月燈路！ 京都嵐山月燈路：時間、交通、票價，攻略一次看！ 活動名稱：嵐山月燈路｜Arashiyama Bamboo Path 活動期間：2025年10月01日（三）～10月31日（五），限定 30 天 舉辦時間：18:00〜21:00（※最終入場 20:30） 活動官網：https://arashiyama-tsukitouro.jp/ 舉辦地點：京都市右京區嵯峨天龍寺立石町 […]
2025 京都必訪！東映太秦映畫村「百鬼夜行」妖怪大遊行攻略
2025 京都百鬼夜行登場：東映太秦妖怪村的奇幻夜晚！ 說到萬聖節，就一定要提到京都超人氣的「東映太秦映畫村」所舉辦的「百鬼夜行」！這場活動每年都吸引大量遊客，旅人們都迫不及待想來感受被鬼怪嚇一嚇的刺激氛圍。若說 USJ 呈現的是超現代版本的百鬼夜行，那麼映畫村的百鬼夜行，則多了幾分可愛與童趣，非常適合親子同遊。 圖｜東映太秦映画村＠活動官網 村內除了有小朋友最喜歡的假面超人登場，還能挑戰鬼屋、體驗忍者村，保證讓你在驚喜與歡笑中，不知不覺度過充實又快樂的一整天！ 圖｜東映太秦映画村＠活動官網 延伸閱讀：LV大阪中之島展覽開展：Visionary Journeys Osaka 必看亮點＆展覽情報總整理 妖怪迷必看！2025 東映太秦妖怪村，有哪些活動與亮點？ 今年的「百鬼夜行」也比照往年一樣重磅登場！超多活動等著大家參與體驗，建議出發前，先前往官方網站惡補一下有哪些活動，網站可是整理了超多～精彩的活動資訊，而且網站在語言上也提供了相當貼心的服務，日文、英文、中文等多國語言版本，完全不用擔心看不懂！ 圖｜東映太秦映画村＠活動官網 圖｜PR-TIME 2025 年的妖怪活動，從「2025 年 9 月 13 日 ～ 11 月 30 日」長達兩個多月。絕對值得大家把行程排進來。活動內容非常多元，詳細內容於官方網站都有清楚介紹，編輯就不逐一列出，幫大家精選幾個一定要參加的亮點活動。不過要特別提醒的是，部分活動只在「限定時間」舉辦，加上營業時間會依月份與日期有所不同，有些週末會延長營業，有些日子則會提早結束，務必請大家出發前先確認時間，才不會錯過這場年度妖怪盛會！ 更多詳細活動：請前往「官方活動」網站：點擊我 2025 東映太秦妖怪村：太秦百鬼夜行 圖｜東映太秦映画村＠活動官網 圖｜PR-TIME 百鬼夜行通常舉辦在週末假日，可以分為「參觀者」以及「裝扮參加遊行者」，如果你也想 Cosplay 一起同樂，需要事先到網站上申請才行喔！會有提供專屬更衣室，讓你非常盡興。 百鬼夜行時間： 週末／國定假日：① 14:30 ② 18:00 10/25～26（週末）： ① 14:30 ② 20:00 11/8～9（週末）：僅 14:30 單場 11/15（六）：①14:30 ②19:00 2025 東映太秦妖怪村：妖怪拍照 SPOT、妖怪明信片集章 […]
大阪本町咖啡推薦 aoma coffee：從染物職人到咖啡，青野啓資的淺焙哲學
大阪本町咖啡 aoma coffee：30歲轉職夢，青野啓資用咖啡開啟人生新篇章 全球疫情最嚴峻的時刻，在 2020 年 7 月期間，大阪本町站船場的一隅，悄然誕生了一間帶著堅定意志的小咖啡店「aoma coffee」。若沒有特意尋找，你或許會與它在巷口擦肩而過，但在 Google 地圖上，它早已因好評而開始受到矚目，成為咖啡迷間的隱藏名單。 店內空間不大，座位數目有限，門口擺放著設計感的小椅子，透過大大的玻璃窗，能望見店內的氛圍。輕推門扉，咖啡香撲鼻而來，磨豆聲讓一切感到好安心，從入店那一刻便能感受到：這是一個由真心愛咖啡的人所打造的空間。 創辦人青野啓資，他在 30 歲前本是位染物職人，毫無餐飲經驗。如今 44 歲的他，回首踏入咖啡的契機，依舊感慨萬分。自墨爾本受到咖啡文化啟發後，他決心打造一間能傳遞「輕鬆、對等」氛圍的店舖，讓客人能自在進入、輕鬆點單，單純享受一杯舒心的咖啡。正如他曾於訪談中所提到過的：「多虧遇見了咖啡，我才成為以『人』為核心的人。是咖啡打開了我原本封閉的人生。」 延伸閱讀：大阪咖啡推薦！梅田必去 Mel Coffee，榮登世界級咖啡名店 大阪本町咖啡 aoma coffee：懷抱「整える」思維，成就淺焙咖啡的平衡美學 初次造訪 aoma coffee 時，還不清楚它的咖啡特色，只是隨意點了一杯拿鐵，小巧玻璃杯中，透亮冰塊與醇厚奶泡交織，我輕啜一口，驚喜於那份輕盈清爽，目光也同時落於牆面店主的受訪文章，才恍然大悟：原來這裡專注於「淺焙咖啡」。 創辦人青野曾經說過，有些咖啡豆的個性太強，若作為一名咖啡師，他想成為的，並非是咖啡豆的個性「張揚」，而是「整える（調整、平衡）」，他認為有些咖啡雖然第一口令人印象深刻，但喝完整杯卻會感到疲憊；而咖啡師的責任，就是讓每一杯都「順口耐喝」。於是 aoma 的咖啡像是一幅充滿層次的畫作，清爽卻不單薄，耐人尋味。 這也讓我重新定義了「咖啡不一定只有苦、濃郁」，淺焙咖啡也是一種平衡美學。 延伸閱讀：大阪中崎町必訪咖啡廳 Neel coffee：東京紅回大阪，酥脆法式薄餅 大阪本町咖啡 aoma coffee：手沖、Espresso 與限定款，持續帶來驚喜的咖啡體驗 aoma coffee 的菜單精簡卻不單調，從手沖、Espresso 到不定期推出的限定款，都能展現不同風貌，像是能喝到手沖與義式的雙重組合，或是夏季清爽檸檬西西里，每一杯都讓熟客保持新鮮感。 青野曾走訪哥倫比亞等咖啡產地，親眼見到的景象，顛覆了外界的想像。他看見的當地的生產者並非處於「辛苦貧困」的狀態，而是懷抱著滿滿熱情與自豪，專注於生產優質的咖啡豆。這段經歷也讓他確立了自己理念：咖啡應該是「對等的連結」，而非以「援助」為名的單向施予。 因此，他期許自己每一年都能增加合作的生產者，並透過持續擴大自家消費者群、提升採購量，為產地帶來穩定支持，推動「良性循環」的咖啡未來，是他與品牌的所望。 如果你來到大阪，不妨將本町站納入行程。aoma coffee 位於靠近心齋橋商店街的一端，先在這裡享受一杯充滿哲學的淺焙咖啡，再慢慢走進熱鬧街區，相信這份自在，會成為旅途難忘的片刻。 大阪本町咖啡 aoma coffee：營業時間、地址、店舖資訊 地址：大阪市中央区久太郎町３丁目４−２ 電話：06-4708-4619 營業時間：10:00～17:00（週一至週日／國定假日） 公休：不定休 (每個月休日請前往 […]
大阪咖啡推薦！梅田必去 Mel Coffee，榮登世界級咖啡名店
說到大阪必喝咖啡，Mel Coffee Roasters 絕對榜上有名。曾獲 Big 7 Travel 等國際媒體肯定，更入選世界與亞洲 50 間最佳咖啡店。從最初僅 2.6 坪的小店起步，如今已在大阪拓展多間分店。每一次成長，都能看見創辦人文元政彦穩健踏實的前行。這份專注與熱情，不僅成就了一杯杯令人難忘的咖啡，也讓 Mel Coffee Roasters 成為大阪咖啡文化的代表之一。 延伸閱讀：大阪中崎町必訪咖啡廳 Neel coffee：東京紅回大阪，酥脆法式薄餅 梅田咖啡推薦 Mel Coffee Roasters ：墨爾本咖啡啟蒙，文元政彦創業起點 文元政彦最初任職於汽車製造商，卻懷抱探索世界的渴望。辭職後，他前往澳洲墨爾本打工度假。在這個連星巴克都難以立足的咖啡之都，他養成了每日喝咖啡的習慣，他於 Brother Baba Budan 初次接觸精品咖啡，徹底顛覆了對咖啡的想像，這段經歷，更是成為他日後創業的原點。 返日後，他於 Mill Pour Coffee 磨練技藝，2016 年正式創立 Mel Coffee Roasters。憑藉好口碑迅速走紅，2019 年更榮登「亞洲 50 間最佳咖啡店」，成功踏上國際舞台。 圖｜PR-TIME（主理人文元政彦沖咖啡的姿態） 梅田咖啡推薦 Mel Coffee Roasters：品牌故事與特色，提升咖啡師的價值 對於主理人 文元政彦 而言，咖啡不僅僅是一杯飲品，而是文化與價值的承載。他相信，唯有讓大眾對咖啡本身懷抱更高的期待，咖啡師的專業與存在價值才能被真正理解與尊重。 他曾說過：「為了提升咖啡師的存在價值，我希望能先讓大家對咖啡產生更多期待。」因此，他積極引進世界各地的稀有豆種，並親自參與國際比賽評審，以專業眼光培養更客觀的品鑑能力。 Mel Coffee Roasters 從咖啡豆挑選、烘焙到沖煮，每一個細節都充滿講究。在這裡，你能品嚐來自世界各地的精品豆，感受果酸的香氣與層次。從最初僅有 2.6 […]
2025最新！日本超人氣必購11款護唇膏：秋冬跟乾燥雙唇說掰掰
日本護唇膏好多種，到底要買哪種好？ 季節交替時，氣溫忽冷忽熱，嘴唇最容易出現乾裂、脫皮等困擾，不僅讓上妝時口紅不服貼，也讓整體妝感大打折扣。這時候，一支好用的護唇膏，就是日常保養的必備單品！無論是睡前厚敷當作唇膜，還是妝前打底，都能有效改善唇部乾燥，讓雙唇恢復柔嫩潤澤。 而來到日本旅行，對容易乾燥的人來說，日本藥妝的保濕功能，可說是特別友善，每年來到季節轉換，總有話題新品登場，從保濕力超強經典款，至兼具潤色護理的多功能護唇膏，選擇多到讓人眼花撩亂。為了讓大家不再苦惱，編輯特別整理出最新「日本必買護唇膏」人氣商品整理，無論是容易敏感、乾燥，或是想兼顧色澤潤唇效果，希望能幫助你找到最適合你的那一款！ 圖｜Photo by Elise Wilcox on Unsplash 延伸閱讀：2025 最新版｜日本育嬰兒必買清單：新手爸媽推薦 21 樣實用好物 2025 日本必買護唇膏：健榮製藥 嬰兒凡士林護唇膏（ベビーヴァセリン リップクリーム） 克數：10g 價格：1,200 日幣（未稅） 產品官網：https://www.kenei-pharm.com/baby-waserinlip/ 圖｜健栄製藥＠日本官方網站 健栄製藥 Baby Vaselin 潤唇膏（ベビーワセリンリップ），可說是大人小孩都能安心使用的超人氣護唇膏！成份 100% 天然凡士林，無香料、無色素，也不含防腐劑，連小寶寶都能擦得很放心，對敏感肌來說，更是優質好選擇。質地柔軟好推勻，滋潤卻不厚重，但因為很天然，記得別放在高溫環境，不然會小小融化唷～ 圖｜健栄製藥＠日本官方網站 除外，這款唇膏斜角管型設計，輕輕一擠就能塗抹，外出補擦超方便。白天隨身帶著隨時保濕，晚上睡前厚敷一層，更能幫助鎖水、防止乾裂脫皮。可以說是季節轉換之際，必備的安心護唇好夥伴，簡單卻非常實用！ 2025 日本必買護唇膏：DHC 藥用護唇膏敏感肌（DHC 薬用リップクリーム センシティブ） 克數：1.5g 價格：700～800 日幣（未稅） 產品官網：https://www.kenei-pharm.com/baby-waserinlip/ 圖｜DHC＠日本官方網站 說到日本藥妝界護唇膏王者，非 DHC 莫屬！記得編輯第一次到日本旅行時，就忍不住掃了一堆 DHC 橄欖護唇膏回家送朋友，結果大家一致好評，十幾年過去，依然穩坐人氣排行榜。如今 DHC 更貼心推出了 敏感肌專用款，配方更單純，無香料、低刺激，溫和不刺激，就算是嘴唇容易乾裂脫皮的人，也能安心使用。 圖｜DHC＠日本官方網站 它主打添加橄欖油、芥花籽油等植物性保濕成分，塗抹時帶有淡淡橄欖香氣，能幫助鎖水保濕、防止脫皮，讓雙唇保持柔軟光澤。敏感肌款的管身是清新的湖水綠，質地清爽不黏膩，無論是日常護理還是妝前打底都超好用。特別推薦秋冬乾燥季節、或長時間待冷氣房的朋友，若你正打算第一次嘗試日本護唇膏，那這款絕對要列入必買清單！ 2025 日本必買護唇膏：Melty Cream Lip 高保濕護唇膏（無香料／花香蜂蜜香味）（メルティクリームリップ） […]
設計迷必訪！大阪中之島 graf kitchen：把設計融入日常餐桌體驗
來到關西大阪中之島，有間名為「graf Studio」的美學空間，藏身在巷弄間，這是一間將「設計 × 美食 x 生活風格」完美結合在一起的特色咖啡廳，以編織你的生活風格（暮らしをつくる）為理念，，這個空間同時經營了餐廳、住宿與藝廊，讓設計深入日常的每一個面向。 大阪中之島 graf kitchen：讓設計融進生活五感 品牌 graf 成立於 1998 年，由來自建築、家具、平面設計、產品開發等，多個領域的創作者共同組成。graf studio 空間並不被侷限於「應該做什麼」，而是以多元方式展現出——專屬於 graf 的生活風格。而這份美學理念，自然而然也延伸至餐桌，於是「graf kitchen」應運而生。 走進空間，一樓的 graf shop 陳列許多溫潤質感的設計家具，以及不時與展覽相呼應的限定選物；二樓的 graf porch，則是替代性空間，不定期舉辦展覽與活動、抑或結合住宿，讓大家能在日常中更貼近藝術與設計。 位於一樓的 graf kitchen，則透過「食」作為媒介，你不只可以吃到充滿新鮮的食材，也能透過開放式廚房，看見用心製作料理的模樣。室內充斥著迷人的傢俱，以及太陽光隨意灑落，為空間增添柔和氣息。在這裡，早午餐不只是用餐，而是充滿幸福的日常儀式。 延伸閱讀：大阪中崎町必訪咖啡廳 Neel coffee：東京紅回大阪，酥脆法式薄餅 大阪中之島 graf kitchen：從新鮮食材到法式可麗餅，最美味的早晨體驗 點餐的時候，真的會猶豫不決，不知道該選哪一個套餐才好。最後我挑了法式可麗餅套餐，搭配飲品與水果優格。餐點一上桌，用心的擺盤讓人充滿期待。櫃檯旁，還陳列著多款甜點樣品，點餐起來更方便，店內更不時會推出季節限定，如果你是甜點控，除了早晨套餐，也可以另外點選幾樣甜點搭配享用。 從菜單設計、廚具，擺盤至食材新鮮度，都能感受到 graf kitchen 的細膩。餐點設計秉持「簡單卻帶來驚喜」的理念，強調使用在地當季食材，讓料理充滿新鮮與變化。即使錯過早餐時段，也能享受午間才有的套餐，內容當然也會隨著季節替換，例如，夏天會推出清涼的季節刨冰，讓每次造訪都有不同驚喜。 當天的法式可麗餅，讓我印象深刻，Q 彈柔軟，撒上糖粉與少量糖漿，味道簡單，卻百吃不膩，你可以試著搭配一旁的水果優格，可以吃到不同的清爽口感。 甜點部分我另外點了開心果達克瓦茲和海鹽奶油司康，口感比想像中稍乾硬一些，可能因為我到店的時間較早，尚未完全退冰。但整體來說仍算可口，尤其配上 graf kitchen 精選咖啡製成的拿鐵，甜與苦的平，衡讓人覺得幸福又滿足 大阪中之島 graf kitchen：多元空間帶來的靈感 那天早晨，坐在一樓店內拍攝，陽光正好，灑落在空間裡的光線，相當柔和舒適。graf studio 本身就是一個多功能空間，當你被質感傢俱與選物包圍時，會有一種走進夢幻裡的感覺。看著店內一件件迷人的傢俱，坐在舒適的餐桌上用餐時，心裡甚至浮現「好想把家裡也打造成這樣」的念頭。或許，這就是美學融入設計最迷人的地方。 對我來說，graf kitchen 不單純是一間咖啡廳，更像是一個「聚會與靈感的場域」。店內的座位不多不少，恰到好處，是讓人感到放鬆自在的距離。無論是單獨帶著書，享受咖啡時光，又或是好有共度午茶時光、情侶間選擇約會，這裡都能提供合適理想的氛圍。 延伸閱讀：2025 […]
大阪中崎町必訪咖啡廳 Neel coffee：東京紅回大阪，酥脆法式薄餅
說到 Neel 這間店，有點不可思議的事，是由台灣的朋友來訪大阪時，特別推薦給我的咖啡廳，她說幾年前來大阪時吃過這間的薄餅，而後多年再訪，卻又想念這間咖啡廳的氛圍與味道。那時我查了查相關資料，發現店舖的 Logo 是個梨子，而這個梨子在我的印象裡，是間有名的咖啡廳，於是我也就隨她拜訪了這間位於大阪分店的 Neel 咖啡廳。 延伸閱讀：2025 最新！大阪自由行必喝咖啡：心齋橋到天王寺 15 間咖啡廳精選 中崎町人氣咖啡廳 Neel coffee：主理人美感打造的空間魅力 Neel 的創辦人瀧本祐作出身於大阪，因熱愛藝術與收集裝飾品，從學生時期，就喜歡在自己的房間裡營造「專屬自我風格的舒適小角落」，更甚至也會在家邀請朋友來作客，打造成小小的咖啡廳空間。也因為這樣的理念，他在大學期間一邊打工存錢，一邊構想著「創造出讓人放鬆的空間」。於是，第一家 Neel 咖啡廳便在大阪箕面誕生。 至今 Neel 已經拓展出約 15 間分店，並以不同的子品牌經營，遍布東京中目黑、大阪箕面、吹田市、以及中崎町等地。每一間店都承襲著主理人獨特的美感與氛圍設計，讓 Neel 成為許多咖啡迷心中「充滿魅力空間」的咖啡廳代表。 中崎町人氣咖啡廳 Neel coffee：從東京紅回大阪 與其說 Neel Coffee 以餐點取勝，我認為充滿主理人色彩的空間，本身更具魅力。從最初在大阪箕面開設的第一家店開始，就因獨特氛圍而受到矚目，之後進軍東京也獲得熱烈迴響，可以說是「從東京紅回大阪」一點也不誇張。店內雖然餐點選擇不算多，供應少許鹹食，以及深受歡迎的法式薄餅、蛋糕、抹茶拿鐵、酒類等，但無論點什麼，都能在這個充滿美感的空間裡，找到放鬆的自己。 其中我最想推薦的，是位於中崎町的 Neel 分店。這裡距離梅田相當近，對於逛街結束後想找個地方歇腳、喝杯咖啡的人來說，是再適合不過了。而「中崎町」本身，更是大阪年輕人最愛的街區之一，有點像台北的中山區，充斥著翻新的老宅與特色小店，巷弄間隨處都藏著驚喜。比如我之前介紹過的茶店「雅樂茶」，就靜靜隱身在這裡的巷弄。簡單來說，中崎町是一座能反覆探險的逛街天堂，而 Neel Coffee 的其中一個分店，就正好位於這裡。 延伸閱讀：藏身梅田中崎町巷弄，古民家茶屋「雅樂茶」：日式甜點，來杯好茶療癒自己！ 中崎町人氣咖啡廳 Neel coffee：招牌甜點法式薄餅，酥脆濕潤的外皮與視覺雙重享受 走進 Neel Coffee 中崎町分店，第一眼就會被外觀的精緻小巧的設計給吸引。走進門後，微暗的燈光，以及充滿藝術氣息的空間氛圍迎面而來，尤其是點餐處的咖啡機跟堆滿的杯子，以及店內前往二樓的旋轉小樓梯，可以感受到這是一間對空間相當用心的咖啡廳。 而店內最受矚目的甜點，非「法式薄餅」莫屬。薄餅外皮微酥卻保持濕潤，口感層次分明，撒上細緻的糖粉，再搭配入口即化的奶油，可以說是幸福的甜點享受。淡淡的奶香，以及柔軟濕潤的餅皮口感，兩者交織一起，讓人一口接一口，完全停不下來。 如果你想知道更多 Neel Coffee 的魅力模樣？不妨在 Instagram 上搜尋「#neelcoffee」，就能找到滿滿照片。金黃酥脆的薄餅、細雪般的糖粉、與中央慢慢融化的奶油塊，早已成為 Neel Coffee […]
京都百年湯葉名店「千丸屋」：入口即化京湯葉，感動人心老店滋味
京都必吃！百年湯葉名店千丸屋：先來搞懂「湯葉」是什麼？ 京湯葉（きょうゆば）是日本京都地區的傳統食材，屬於「湯葉（ゆば）」的一種。將豆漿加熱後表面會形成薄膜，並且凝固出豆皮，將竹棒輕輕挑起這些豆皮再晾乾，就成了湯葉。 圖｜千丸屋＠公式網站 而湯葉前面通常再加上一個「京」字，表示這是主要京都製作的湯葉，通常京都的湯葉會比一般湯葉來得更薄、咬起來口感更細膩滑潤，顏色也比較淺一些。對於吃素的人來說，也是絕佳選擇！ 京都湯葉的吃法有許多，比方沾醬油（或是芥末醬油），也有加入蔬菜、菇類、味噌、豆腐等等一起燉煮，變成類似火鍋的吃法，又或者可以放裹粉後油炸成湯葉天婦羅！ 延伸閱讀：京都植物園：夜間光影藝術「LIGHT CYCLES KYOTO」展覽完全指南 京都必吃！百年湯葉名店千丸屋：日本在地人也推薦的好滋味 今天就要來幫大家探店，介紹這間位於京都的「千丸屋」，是日本在地人推薦的百年湯葉店！從阪急京都線「烏丸」地鐵站，走來店家只要 4 分鐘，超級近！交通可以說是懶人福音，就算是下雨天也很友善的距離。店家就位於街邊，是會讓你想著「哇，原來這裡有一間湯葉店」的位置，如果不是在地人推薦我，我可能都不知道原來有這樣一間火鍋店！ 這間湯葉「千丸屋」擁有將近兩百年的歷史，店家專注京湯葉的製作與販售，因此你可以吃到充滿歷史技法的好滋味，店內除了鍋料理之外，還有能買回家自製的湯葉炊飯、湯葉火鍋等食材，甚至還推出包含湯葉醬油的套組，超級友善。 京都必吃！百年湯葉名店千丸屋：湯葉雞肉丸，簡單食材最對味 這次點的火鍋是基礎鍋！內有使用昆布高湯製作的單人鍋，湯葉、蔬菜、菇類、雞肉丸子，以及湯葉炊飯，飯後還會提供豆乳讓你喝，只能說湯葉套餐體驗滿滿。 如果另外追加套餐（+1100日幣）的話，將有機會吃到「くみあげゆば」或是「東寺ゆば」（二選一）。「くみあげゆば」是湯葉的製作過程中，最初形成的薄膜，細心汲取而成的最高級湯葉，口感濃滑，風味高雅，可以說是高級生湯葉！而「東寺ゆば」則是將生湯葉包入百合根、木耳、銀杏，再以油炸製成的千丸屋特製奢華湯葉，有點像是豆包切開一層一層的感覺，大家可隨喜好追加。 圖｜千丸屋＠公式網站 京都必吃！百年湯葉名店千丸屋：軟嫩湯葉，薄至入口即化 這是我第一次吃到湯葉鍋，原本想像得猶如台灣豆皮，咬起來很有口感，直至鍋子端上來，服務人員開始幫你加熱，然後上層湯葉會變得像是球一樣鼓起來，非常有趣，由於京湯葉本身很薄，所以鼓起來的時候特別可愛有感，而湯葉很薄，下鍋煮一下，馬上就能開動！ 我想在我咬入湯葉的時候，就推翻我對豆皮的想像了，非常非常軟嫩，如果是捲在一起的湯葉，吃起來更是充滿層次，感覺是沒有吃過的口感！再加上鮮嫩的雞肉丸子，只能說打中我的喜好，湯底放得是蔬菜、菇類，而昆布湯底確實將食材鮮甜都傳遞出來。如果是男生來吃，或許會覺得這份量些許不過，不過不要緊，還附上了「湯葉炊飯」，這比起一般的白飯，吃起來更有飽足感。 炊飯的湯葉跟鍋裡的湯葉不太一樣，反而吃起來更有彈性，而厚度也比較多一些，對於喜歡吃炊飯的人，想信這個湯葉炊飯也是新鮮的嘗試之一！整體吃起來或許不像吃到飽火鍋，反倒是多了一層精緻感，會讓你覺得這是在體驗「百年歷史」的湯葉食材，非常有情境，尤其是店內還在室外設置了枯山水的風景，真的頗有道地之感，很值得跟朋友約在這裡吃飯，感受一下湯葉鍋。 延伸閱讀：京都咖啡推薦 ASTARTE COFFEE：烏丸御池站步行2分，現烤甜點超滿足 京都必吃！百年湯葉名店千丸屋：自購送禮兩相用，湯葉伴手禮 由於「千丸屋」是將近兩百年歷史的專業湯葉售屋，所以店內擺放了很多相關的產品，也有不少本地人或是觀光客，是特別來這裡購入的唷！如果你想吃飽喝足對湯葉還充滿留念，不妨在這裡購入相關的產品，又或是上網購入也行。對於喜歡在家煮料理鍋，或是想要送禮的人，想必這麼在地的湯葉，是很好的選擇之一，不過由於食材新鮮，所以賞味期限也是很有限，建議購入的人要早早送人或是早點下鍋享用喔！ 京都必吃！百年湯葉名店千丸屋：地址、交通、營業時間 地址：京都府京都市中京區堺町通四条上る八百屋町541 電話：075-221-0555 營業時間：10:30～18:00 最後點餐時間為15:00 15:00～18:00 此時段僅販售湯葉商品，不提供餐飲服務 公休日：全年無休 新年特別休業：12 月 31 日至 1 月 3 日 交通： 阪急京都線｜烏丸站，步行約 4 分鐘 地下鐵烏丸線｜四条站：步行約 6 分鐘 官方網站：點擊我 IG 社群：點擊我 延伸閱讀 LV大阪中之島展覽開展：Visionary Journeys […]
