東京必吃隱藏甜甜圈：永田町 HOCUS POCUS， 輕盈無負擔！
位於東京永田町，有一家不太一樣的甜甜圈店——「HOCUS POCUS」（ホーカスポーカス），這裡的甜甜圈，不同於傳統印象中的甜點炸物，沒有厚重糖霜，而是以更輕盈、更無負擔的方式呈現。 對於喜歡吃傳統的甜甜圈者，這樣的革新口感，可能會不太習慣，但你若有嘗試新奇甜甜圈的勇氣，那麼我想這間甜甜圈會很適合你！ 圖｜HOCUS POCUS@Facebook 延伸閱讀：HABRS 同企業出生！義式咖啡 ANTICO CAFFÈ AL AVIS，道地義大利甜點就在這！ 東京甜甜圈 HOCUS POCUS：為什麼要取名 HOCUS POCUS 呢？ 品牌名稱 HOCUS POCUS （ホーカスポーカス）源自魔法咒語，象徵著將美味的魔法施展於甜點之上，希望每位顧客在咬下第一口時，都能感受到驚喜。 這裡的甜甜圈更被譽為 「宛如蛋糕的甜甜圈」，嚴選天然食材，融合傳統工藝與現代技法，精心打造出細緻綿密的口感。每一口都彷彿蘊含魔法，顛覆人們對甜甜圈的既定印象，帶來全新的味覺體驗！ 圖｜HOCUS POCUS＠IG 東京甜甜圈 HOCUS POCUS：不只是甜點，更是輕盈無負擔的選擇 傳統的甜甜圈，製作上多用高溫油炸製作，創造出口感鬆軟酥脆的口感，再裹上濃厚糖衣或是甜到不行的內餡，讓人一吃就上癮。 然而，像這類的甜甜圈，通常也含著三高「高糖、高油、高熱量」，容易帶來罪惡感，吃多了會造成身體負擔。HOCUS POCUS 的甜甜圈，則是使用了 「油炸」、「烘焙」、「蒸製」 等多種製法，減少油炸比例，讓甜甜圈吃起來口感更細膩，更輕盈。 圖｜HOCUS POCUS＠官網 不僅如此，品牌還特別挑高品質的麵粉，低溫長時間的發酵技術所形成的天然酵母，並且讓甜甜圈的內裡更為濕潤綿密，另外，也盡可能減少放入人工色素跟防腐劑，因此 HOCUS POCUS （ホーカスポーカス）的甜甜圈的保存期限較短，購入後，盡快食用完畢！ 圖｜HOCUS POCUS＠IG 東京甜甜圈 HOCUS POCUS：內用氛圍靜謐，搭配精品咖啡超幸福 許多人特地前往東京永田町，只為了一嚐這款獨特的甜甜圈。店內裝潢簡約靜謐，內用座位不多，因為 HOCUS POCUS （ホーカスポーカス）許多人特地前往東京永田町，只為了一嚐這款獨特的甜甜圈。店內裝潢簡約靜謐，內用座位不多，因為 HOCUS POCUS （ホーカスポーカス）主打的是方便外帶的甜甜圈。 即便如此，仍可在店內挑選喜愛的甜甜圈，並搭配一杯來自 Little Nap Coffee Stand […]
