養身健體必吃！日本食材五選
以長壽著稱的日本人，平常的飲食習慣一直是全世界注目的焦點，那麼到底日本人在飲食中，使用了什麼養身又能強健體魄的食材呢？ 小編為大家精選了五樣不僅對身體有益處，而且日本一般的超市就能買得到的食材！ 延伸閱讀：日本食材研究所｜鰻、穴子及鱧｜鰻魚の種類 日本國寶食材-納豆 納豆（なっとう）被譽為日本的國寶，根據研究發現它是日本人長壽的祕密之一。 一般外國人大多會「聞臭」而卻步，不敢輕易嘗試，但因為納豆菌在高溫下也能存活，並能抵抗胃酸到達腸胃，營養價值高於一般的發酵食品，相當受日本人歡迎。 下次來日本旅遊，記得到超市買一盒嚐鮮，說不定一試成主顧唷！ 詳細納豆介紹：日本食材研究所｜ 日本國寶「納豆」｜高營養價值の發酵食品 健康美容聖品-日本甘酒 以麴菌發酵的日本甘酒（あまざけ）富含人體所需的各種酵素、維生素、氨基酸等等，甚至被稱為「可以喝的點滴」！不僅對健康及美容有益，更是消暑提神的日本神奇飲料！ 入口甜甜的，洋溢著幸福感，做成甜點也相當適合唷！ 詳細甘酒介紹：日本食材研究所｜日本甘酒｜健康、沒負擔，可以美容，也可以消暑 養身又有提神效果的忘憂之花-茗荷 茗荷（みょうが）別名忘憂之花，是似花非花的草本植物。 它是開花前的花蕾，香氣相當獨特而細緻的辛香蔬菜。 據說獨特的香味能增進人們的食慾，且有提神、解毒、預防感冒等功效。 來到住福住宿，不妨預留一餐自炊，將茗荷入菜食用，強健一下身體唷！ 詳細茗荷介紹：日本食材研究所｜忘憂之花「茗荷」｜提神、解毒、預防感冒 強健身體好處多的食材-黃豆粉 你知道嗎？經常在傳統日式和菓子中出現的黃豆粉（きな粉） ，竟然有抑制血壓、強壯骨骼、消解便秘及水腫等等的功效！ 黃豆粉跟大豆一樣，含有豐富的植物蛋白及食物纖維，在奈良時期甚至被磨成粉作為藥物使用。 這麼棒的食材怎麼能錯過呢？那麼立刻買份日式甜點吃吧！（誤） 詳細黃豆粉介紹：日本食材研究所｜黃豆粉｜抑制血壓、強壯骨骼、消解便秘及水腫 養顏、促進血液循環的寶藏食材-銀杏 秋天必賞的銀杏，除了金黃色迷人之外，其銀杏的種仁（ぎんなん），又被稱為白果也相當具有營養價值。 被譽為植物界活化石的銀杏，一般人的印象，都是可以幫助記憶，其實還有養顏抗衰老、促進血液循環、增強記憶力等等功效唷！ 如果秋天來東京旅遊，不妨試試看這秋天限定的寶藏食材。 <img width=”1024″ height=”768″ src=”https://sumifuku.net/wp-content/uploads/2020/10/gina-1-1024×768.png” alt=”” srcset=”https://i0.wp.com/sumifuku.net/wp-content/uploads/2020/10/gina-1.png?resize=1024%2C768&ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/sumifuku.net/wp-content/uploads/2020/10/gina-1.png?resize=300%2C225&ssl=1 300w, https://i0.wp.com/sumifuku.net/wp-content/uploads/2020/10/gina-1.png?resize=768%2C576&ssl=1 768w, https://i0.wp.com/sumifuku.net/wp-content/uploads/2020/10/gina-1.png?resize=1200%2C900&ssl=1 1200w, https://i0.wp.com/sumifuku.net/wp-content/uploads/2020/10/gina-1.png?resize=800%2C600&ssl=1 800w, https://i0.wp.com/sumifuku.net/wp-content/uploads/2020/10/gina-1.png?resize=400%2C300&ssl=1 400w, https://i0.wp.com/sumifuku.net/wp-content/uploads/2020/10/gina-1.png?resize=200%2C150&ssl=1 200w, https://i0.wp.com/sumifuku.net/wp-content/uploads/2020/10/gina-1.png?w=1440&ssl=1 1440w” sizes=”(max-width: 1024px) 100vw, 1024px” /> […]
精選４間日本連鎖家庭餐廳（Jonathan’s、Coco’s、とんでん、ガスト）
來到日本旅遊，除了購物及景點觀光之外最重要的就是用餐地點的選擇。 如果你跟小編一樣，不喜歡過多的事前規劃，逛街購物途中，臨時累了想找個地方休息用餐，但眼前的名店都客滿，要不就是擔心踩雷的話，那麼連鎖家庭餐廳絕對是個不二的選擇！ 延伸閱讀：精選日本連鎖迴轉壽司-各家亮點一次看！ 只要是動漫迷都知道的家庭餐廳-Jonathan’s 如果你是動漫迷，一定對 Jonathan’s 這間日本的連鎖家庭餐廳不陌生。常常看到動漫主角在這裡進出，是否一直很好奇到底是有多好吃？ 在這裡不僅能品嘗到和風料理也能同時享受到洋風料理的美味。小編特別推薦這裡的脆皮雞！沾上喜愛的醬料，一口咬下酥脆的外皮，鮮嫩的雞肉爆出滿滿肉汁，一口接一口，這種幸福的高度，夫復何求呢？不禁讚嘆 Jonathan’s 根本是被耽誤的炸雞店吧！！ 這裡菜色品質穩定之外，還會隨著季節替換，每次到訪都會有新的驚喜。 此外這裡有適合幼童的餐點及餐具，與小孩一同安心用餐，這裡絕對是一個好選擇！ 當然如果來到東京旅遊，逛了一整天，想找地方小憩一下，也可以來此點上甜點或飲料，犒賞一下疲累的自己。 距離民宿最近的Jonathan’s 7:00~5:00 從漫漫公寓出發，步行3分鐘至東新宿站，搭乘大江戶線至新宿西口站，步行4分鐘即可抵達。 更多分店請參考官網 高CP值的家庭餐廳首選-Coco’s 源自美國的COCO’S，在1978年進軍日本後，平價美味的特色，受到許多人的喜愛。 特色是有各種口味的漢堡排料理。日本還有綜藝節目，特別針對其漢堡排做票選活動呢！其中包烤漢堡排，是使用百分之百的牛肉製作，每一口彷彿享用牛排般鮮甜美味，又能嚐到漢堡排的口感，不管對大人或小孩都是人氣選擇！ 兒童版的包烤漢堡排。 之前推出限定口味的湯葉漢堡排。 除此之外，還有義大利麵、日式定食等等餐點，也都在水準之上！ 依據季節還會提供限定的料理，選擇相當多樣豐富。 2023年夏季限定餐點：泰式冷咖喱雞湯麵（トムヤムチキンの冷製カレーヌードル），在炎炎夏天讓人食慾大開的料理。 2023年夏季限定小份的綿綿水果冰品，相當消暑！ 大人小孩的菜單都非常豐富。 不定期還會與人氣動漫作品合作，推出菜單，過去曾與《咒術迴戰》、《遊戲王》合作，今年暑假則與彩虹社合作聯名，來到餐廳前可以先查查看是否有自己喜歡的角色聯名唷！ Coco’s 中野店 10:00~2:00 搭乘西武新宿線至新井藥師前站，步行12分鐘即可抵達。 更多分店請參考官網 源自北海道的和食家庭餐廳-とんでん 在日本擁有超過100多家分店的とんでん，是許多北海道人從小就熟悉的和食家庭餐廳。 小編推薦富有香氣且彈牙的蕎麥麵，使用北海道蕎麥粉製作，搭配蕎麥湯底，層次豐富美味。 還有新鮮的刺身及丼飯可以做單點或附餐選擇，菜單內容豪華豐盛，選擇障礙的人可能有點困難，但保證不踩雷！ 還有提供兒童餐，對有小小孩的旅人來說，相當便利！ 依據季節會提供限定的菜單。 每個月特定日子都會推出餐點優惠活動，來日本旅遊，有機會經過とんでん，不妨來嘗試看看這來自北海道的品質保證！ とんでん 立川栄町店 11:00~22:30 交通資訊：從西武新宿站出發，搭乘西武新宿線至玉川上水車站，步行3分鐘，轉搭乘多摩單軌電車至立飛站，步行10分鐘即可抵達。 每月第三個週三とんでん日，限定餐點有優惠價格。 每月22日夫婦的日，提供高CP值的雙人套餐。 更多分店請參考官網 吃得到美味唐揚炸雞的家庭餐廳-ガスト 常來日本旅遊的旅客們，應該對ガスト的紅色招牌感到熟悉，全日本約有1,000多間的連鎖分店，走到哪都可以品嚐這間家庭餐廳的美味。 延伸閱讀：東京新大久保韓國美食，留學生推薦七大特色人氣美食 「ガスト」在西班牙語中代表「好吃的」、「愉快的用餐」之意，來到這裡就像回到家吃飯一樣，感受 CＰ值高的好吃料理。 小編最愛的是 Karayoshi 的唐揚炸雞，酥脆外皮，肉質多汁軟嫩，人間美味！想品嚐這份道地的日式美味，千萬別錯過！ […]
