住福の小食堂|在家就能簡單做南瓜豆乳濃湯

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豆奶小麵包配上南瓜豆乳濃湯

「住福の小食堂」又來了!這次要來教大家做「南瓜豆乳濃湯」,開始之前先來告訴大家這個濃湯有什麼特別的地方,從食譜名稱大家應該就有看出來,沒錯~他跟一般濃湯不同之處就是他不用牛奶,接下來會用到的是「豆乳」,對於奶製品過敏的人大可以不用擔心了,味道也喝起來跟一般濃湯一樣濃密,另外懷孕的媽媽及5個月大以上的寶寶都可以安心的食用,健康又簡單!讓我們從介紹所需食材開始吧!

所需食材 (兩人份)

  • 新鮮南瓜 1/4個 (約300克)
  • 洋蔥 1顆
  • 芹菜 少許 (小朋友如果不喜歡也不一定要加)
  • 水 200cc
  • 調製豆乳 200cc
  • 鹽 適量

製作步驟

  1. 先將新鮮的南瓜切塊,洋蔥切丁
  2. 在可以煮湯的鍋子內加少許油,熱鍋後加入切好的洋蔥炒勻,再加入切好的南瓜塊,記得讓洋蔥跟南瓜都均勻的抹上一些油
  3. 加入水,蓋鍋悶煮8~10分鐘,南瓜跟洋蔥漸漸融化的時候,記得時不時攪拌一下
  4. 南瓜跟洋蔥完全融成湯後,調成弱火加入調製豆乳,並均勻攪拌
  5. 攪拌均勻後加入適當鹽就完成了!

おうちでイオン イオンネットスーパー パスコ 白い食卓ロール(豆乳入 ...おうちでイオン イオンネットスーパー パスコ 白い食卓ロール(豆乳入 ...おうちでイオン イオンネットスーパー パスコ 白い食卓ロール(豆乳入 ...Image: Pasco

超級推薦搭配豆乳小麵包一起食用,烤箱小烤一下小麵包,表面就會呈現棕色酥脆表面,沾一口南瓜濃湯,特別特別好吃,真心不騙!這個豆乳小麵包有時候在超市會被搶光,因為大家都喜歡吃~

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